9 Tips Memasak Telur Rebus Setengah Matang yang Enak dan Gak Amis
Tidak semua orang bisa memasak telur setengah matang, karena caranya memang agak tricky. Kamu harus menggunakan teknik tertentu untuk menghasilkan telur setengah matang yang sempurna.
Nah, beberapa tips di bawah ini akan membantumu memasak telur setengah matang secara sempurna. Simak ya!
1. Masak air sampai benar-benar mendidih, baru turunkan api menjadi lebih rendah. Panaskan air dengan teknik simmering
2. Kalau gak bisa teknik simmering, tak masalah. Saat air mendidih, segera matikan kompor, barulah masak telur sekitar tujuh menit
3. Kalau sebelumnya telur disimpan di dalam kulkas, diamkan dulu dalam suhu ruangan selama lima menit, supaya suhu telur normal
4. Kalau kamu masak telur lebih dari sebutir, masukkan secara perlahan. Jangan dimasukkan sekaligus, karena kulit telur bisa pecah
5. Kalau ingin kuning telurnya sangat encer, masak sekitar lima menit. Durasi memasak yang satu ini bisa digunakan untuk 1-2 butir telur
6. Masak telur sekitar tujuh menit untuk kuning telur yang hampir matang. Kamu bisa memasak 3-4 butir telur dengan durasi tujuh menit
7. Saat telur dirasa sudah matang sesuai selera, segera keluarkan dari panci. Setelah itu, siram dengan air dingin, supaya tidak jadi matang
8. Sajikan telur setengah matang selagi hangat, supaya amisnya tidak terlalu terasa. Kalau telur sudah mendingin, bisa-bisa aromanya lebih amis
9. Hancurkan kulit telur dengan bagian belakang sendok, biar dalamnya tidak ikutan hancur. Sajikan dengan kecap asin dan lada hitam bubuk
Nah, itulah beberapa tips untuk memasak telur rebus setengah matang. Siap mencoba?
