8 Olahan Tempe yang Gantikan Daging, Lezat nan Ekonomis!
Tempe merupakan salah satu makanan tinggi protein yang dijadikan lauk sehari-hari di Indonesia. Dibuat dari kedelai dengan tekstur lembut, tempe juga memiliki hasil akhir gurih memikat. Karena kelezatan itu, tempe kerap dipakai dalam berbagai masakan untuk menggantikan daging.
Bukan saja rasanya yang enak, tempe juga tergolong ekonomis daripada daging sehingga kerap dipakai sebagai pengganti. Maka untuk menjadikan tempe olahan pengganti daging, ada beberapa masakan yang bisa dicoba berikut ini.
1. Katsu tempe merupakan inspirasi ekonomis bila ingin membuat olahan daging berlapis tepung roti. Soal rasa, hidangan masih gurih dan kaya tekstur
2. Patty tempe digemari untuk menggantikan patty daging dalam hamburger. Rasanya sama-sama enak dan gurih, lho
3. Kari biasanya lebih sering diisi daging, seperti ayam, sapi, dan sejenisnya. Namun, tempe bisa menggantikan isian tersebut
4. Tacos biasanya diisi menggunakan daging sapi cincang ataupun ayam. Belakangan, tempe juga dipakai untuk tacos versi vegan
5. Kebanyakan bacon dibuat menggunakan pork atau beef. Namun, tempe juga dapat dijadikan pengganti yang unik
6. Kalau biasanya saus bolognese dibuat dengan daging sapi cincang, rupanya dalam modifikasi kuliner, tempe bisa jadi pengganti
7. Kung pao merupakan Chinese food yang biasanya dibuat dari ayam. Dengan pakai tempe, kung pao jadi ekonomis dan tetap kaya protein
8. Nugget yang sering kali mengandalkan daging ayam pun bisa dibikin pakai tempe. Rasanya semakin naik level, deh!
Tempe dapat menggantikan olahan daging untuk aneka masakan sedap. Bahan ini jauh lebih ekonomis dan rasanya enak, sehingga tidak mengganggu sensasi hidangan yang biasa dibuat memakai daging. Kamu sendiri kerap menggunakan tempe untuk olahan daging seperti apa?
