Resep Pangsit Goreng Krispi, Teman Makan Mie dan Bakso!

1. 250 gram ayam cincang
2. 2 sdm tepung tapioka
3. 1 butir telur
4. 2 siung bawang putih, cincang
5. 1 batang daun bawang, iris tipis
6. 1 bungkus kulit pangsit
7. 1/2 sdt bawang putih bubuk
8. 1/2 sdt merica
9. 1 sdt garam
10. 1 sdt saus tiram
11. 1 sdt kecap asin
12. 1 sdm minyak wijen

1. Siapkan daging ayam, masukan ke dalam chopper lalu haluskan. Tuangkan ke dalam wadah atau baskom bersih.
2. Tambahkan semua bahan dan bumbu (kecuali kulit pangsit) ke dalam daging ayam yang sudah halus.
3. Aduk-aduk hingga semua bahan dan bumbu tercampur merata.
4. Ambil selembar kulit pangsit. Taruh sekitar 1 sdm adonan isian di atasnya. Lipat kulit pangsit lalu rekatkan dengan air.
5. Ulangi hingga selesai dan adonan isian habis.
6. Panaskan minyak goreng yang banyak. Masukan satu persatu pangsit lalu goreng hingga kering kecoklatan.
7. Angkat kemudian tiriskan. Simpan di dalam toples kedap udara supaya tetap renyah dan tahan lama.
8. Selain untuk teman makan mie atau bakso. Kamu juga bisa menjadikannya camilan. Cukup santap dengan saus cocolan atau sambal kacang.

1. Jangan khawatir jika kamu tidak punya chopper. Kamu bisa mencincang halus saja daging ayam secara manual. Ini bisa membuat tekstur daging ayam pada isian pangsit lebih berasa.
2. Kamu boleh menambahkan campuran sayuran di dalam isian pangsit. Sayuran tersebut bisa wortel ataupun kol yang dirajang halus. Aduk bersama adonan hingga merata!
3. Kulit pangsit siap pakai bisa kamu dapatkan di pasar ataupun toko-toko frozen food. Biasanya terdapat dua pilihan kulit pangsit. Yaitu kulit pangsit berbentuk lingkaran dan persegi.

Membuat pangsit goreng krispi bukanlah suatu hal yang sulit. Cara buatnya pun cukup simpel dan gak bikin ribet. Teksturnya yang garih renyah dengan isian daging ayam gurih tentu sangat cocok untuk teman menyantap bakso atau mie.