Comscore Tracker

5 Resep Olahan Babi Goreng ala Rumahan Paling Nikmat, Cobain Deh!

Gak kalah enak dengan olahan restoran, nih!

Daging babi mengandung lemak yang membuat rasanya terasa gurih. Di Indonesia, banyak sekali olahan daging babi yang menggugah selera. Apalagi kalau ditambahkan sambal khas Indonesia.

Kalau sulit menemukan olahan daging babi goreng di dekat rumahmu, cobalah menbuatnya sendiri di rumah. Simak cara membuat dan resep olahan babi goreng di bawah ini!

1. Babi goreng tepung

5 Resep Olahan Babi Goreng ala Rumahan Paling Nikmat, Cobain Deh!instagram.com/jajananbelle

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging babi yang telah diiris tipis
  • 8 siung bawang putih cincang
  • 8 sendok makan tepung terigu
  • 4 sendok makan tepung sagu
  • 4 sendok makan tepung bumbu
  • 2 butir telur
  • garam secukupnya
  • penyedap secukupnya
  • lada secukupnya
  • minyak secukupnya

Cara membuat:

  1. Berikan penyedap, garam, lada, dan bawang putih cincang pada daging babi.
  2. Campurkan dengan kocokan telur, diamkan selama 30 menit.
  3. Di wadah terpisah, campurkan semua tepung dahulu.
  4. Celupkan daging pada campuran tepung.
  5. Goreng sampai matang, babi goreng tepung siap disajikan!

2. Babi goreng sambal matah

5 Resep Olahan Babi Goreng ala Rumahan Paling Nikmat, Cobain Deh!instagram.com/satemaklukluk

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging babi
  • 20 buah bawang merah
  • 6 buah cabai
  • 6 batang serai
  • garam secukupnya
  • limau secukupnya
  • minyak secukupnya

Cara membuat:

  1. Potong daging babi sesuai selera, lalu sisihkan.
  2. Goreng daging babi sampai matang, tiriskan.
  3. Iris bawang merah, serai, dan cabai dahulu.
  4. Tambahkan ke dalam gorengan babi, goreng kembali.
  5. Berikan garam dan limau. Babi goreng sambal matah siap disajikan!

3. Babi goreng madu

5 Resep Olahan Babi Goreng ala Rumahan Paling Nikmat, Cobain Deh!instagram.com/pork.kitchen

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging babi
  • 2 sendok makan madu
  • 1 sendok makan arak masak
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sendok makan margarin
  • 1/2 sendok makan saus raja rasa
  • 1/2 sendok makan kecap asin
  • 1/4 sendok teh garam

Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih yang telah dihaluskan.
  2. Tambahkan margarin ke dalamnya.
  3. Masukkan arak, madu, saus raja rasa, kecap asin, dan garam ke dalamnya.
  4. Aduk semua bahan sampai merata, cicipi dahulu.
  5. Masak sampai bumbu meresap. Babi goreng madu siap disajikan!

Baca Juga: 5 Resep Olahan Babi Cincang Paling Nikmat, yang Mana Favoritmu?

4. Babi goreng cabai hijau

5 Resep Olahan Babi Goreng ala Rumahan Paling Nikmat, Cobain Deh!instagram.com/rmsiantar

Bahan-bahan:

  • 1 kg daging babi
  • 2 liter air
  • 80 buah cabai hijau
  • 20 buah cabai rawit
  • 10 lembar daun jeruk
  • 10 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 2 ruas jahe
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh penyedap rasa
  • 1 sendok teh gula

Cara membuat:

  1. Rebus daging babi bersama jahe dan daun jeruk sampai empuk.
  2. Goreng sampai setengah matang dahulu.
  3. Haluskan semua cabai dan bawang, lalu sisihkan.
  4. Tumis cabai di atas wajan sampai harum.
  5. Tambahkan penyedap, garam, dan gula ke dalamnya.
  6. Masukkan daging babi, aduk merata.
  7. Babi goreng cabai hijau siap disajikan.

5. Babi goreng mentega

5 Resep Olahan Babi Goreng ala Rumahan Paling Nikmat, Cobain Deh!instagram.com/maya_hudiana

Bahan-bahan:

  • 400 gram daging babi
  • 4 sendok makan tepung maizena
  • 2 butir telur
  • garam secukupnya
  • merica secukupnya

Bahan saus:

  • 10 sendok makan kecap manis
  • 4 sendok makan kecap inggris
  • 2 sendok makan mentega
  • irisan bawang bombay secukupnya
  • kaldu jamur secukupnya
  • air secukupnya

Cara membuat:

  1. Bumbu daging babi dengan garam dan merica, diamkan dulu.
  2. Campurkan dengan telur dan tepung maizena.
  3. Goreng sampai matang dahulu, tiriskan.
  4. Panaskan mentega, barulah tumis bawang bombay sampai layu.
  5. Tambahkan kecap inggris, kecap manis, kaldu jamur, dan air.
  6. Masukkan daging babi ke dalamnya.
  7. Masak sampai bumbu meresap. Babi goreng madu siap sajikan!

Itulah lima kreasi resep babi goreng yang bisa jadi rekomendasi menu harianmu di rumah. Dijamin langsung laris manis, deh!

Baca Juga: 5 Resep Olahan Kulit Babi yang Mudah Dibuat, Bikin Lidah Bergoyang 

yummy-banner

Topic:

  • Prila Arofani
  • Dewi Suci R.
  • Antonius Putu Satria

Berita Terkini Lainnya