Comscore Tracker

Resep Pepes Ikan yang Pedasnya Bikin Nafsu Makan Meningkat

Siapin porsi nasi yang banyak ya

Pepes merupakan makanan khas Jawa Barat yang disukai banyak orang. Biasanya pepes terbuat dari ikan yang dibaluri bumbu, setelah itu dibungkus daun pisang.

Uniknya, daun pisang dikukus dan dibakar memunculkan aroma khas yang membuatnya semakin menggugah selera. Bikinnya gampang, kok. Simak resep membuat pepes ikan yang pedas dan nikmat berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Pepes Ikan yang Pedasnya Bikin Nafsu Makan Meningkatdeepgreenpermaculture.com

Bahan-bahan:

  • 4 ekor nila yang telah dibumbui jeruk nipis dan garam
  • 6 lembar daun jeruk
  • garam secukupnya
  • kaldu jamur secukupnya
  • minyak secukupnya
  • daun pisang secukupnya

Bahan bumbu halus:

  • 40 buah cabai merah
  • 30 buah cabai rawit merah
  • 16 siung bawang merah
  • 10 siung bawang putih
  • 8 butir kemiri
  • 2 buah jeruk nipis yang diambil airnya
  • 2 buah tomat

2. Haluskan bumbu di dalam blender

Resep Pepes Ikan yang Pedasnya Bikin Nafsu Makan Meningkattasteofbeirut.com

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, lalu haluskan. Siapkan wajan yang telah diberi minyak, dan panaskan. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, kaldu jamur, dan garam sampai harum.

Baca Juga: Resep Pepes Brengkes Babi, Aromanya Sedap Bikin Lapar

3. Susun semua bahan di atas daun pisang

Resep Pepes Ikan yang Pedasnya Bikin Nafsu Makan Meningkatwalls4u.co.uk

Letakkan tumisan bumbu di atas daun pisang. Tambahkan ikan nila di bagian atasnya. Masukkan tumisan bumbu kembali biar merata. Bungkus daun pisang, kemudian sematkan dengan lidi.

4. Kukus pepes ikan sampai matang

Resep Pepes Ikan yang Pedasnya Bikin Nafsu Makan Meningkatsimplyrecipes.com

Masukkan ke dalam panci kukusan yang telah dipanaskan. Masak selama kurang lebih setengah jam sampai matang. Sebelum disajikan, panggang dahulu di atas wajan, sajikan pepes ikan pedas bersama nasi hangat.

Nah, itulah cara membuat dan resep pepes ikan pedas yang sederhana. Siapkan porsi nasi yang banyak ya, karena pepes ikan pedas ini bakal membuatmu pengin nambah terus!

Baca Juga: Resep Pepes Pindang Tongkol yang Lezat dan Praktis, Begini Caranya 

yummy-banner

Topic:

  • Prila Arofani
  • Dewi Suci R.
  • Antonius Putu Satria

Berita Terkini Lainnya