Resep Adonan Roti Goreng yang Empuk saat Digigit

Name: Resep Adonan Roti Goreng yang Empuk saat Digigit
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

07 Feb 2025, 05:55 WIB

Fina Wahibatun Nisa

Ilustrasi bahan membuat adonan roti goreng (freepik.com/pvproductions)

Siapa yang bisa menolak nikmatnya roti goreng hangat yang baru digoreng? Camilan satu ini selalu jadi favorit, baik untuk sarapan, teman ngopi, atau sekadar ngemil santai.

Kunci utama kelezatannya ada pada adonan yang pas. Jika adonannya tepat, maka rotinya akan mengembang sempurna dan tetap empuk saat digigit.

Tak perlu repot-repot beli di luar, kamu bisa bikin sendiri roti goreng yang enak di rumah dengan bahan sederhana dan caranya mudah. Penasaran seperti apa resepnya? Yuk, simak resep membuat adonan roti goreng yang dijamin empuk dan bikin nagih ini!

Bahan Adonan Roti Goreng

Ilustrasi tepung terigu (pexels.com/Silviu Din)

384 gram tepung terigu serbaguna
236 ml susu cair, suhu ruang
62 ml air hangat, ditambah sesuai kebutuhan
2 sdt garam kasar
1 sdm baking powder
1 sdm gula pasir
minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

Campurkan tepung, baking powder, gula, dan garam dalam mangkuk besar. Kemudian, tuangkan susu dan air, aduk dengan garpu hingga adonan lengket.
Pindahkan adonan ke atas talenan yang sudah ditaburi tepung, uleni adonan, lalu kembalikan mangkuk dan diamkan selama 30 menit.
Adonan roti goreng siap dibentuk sesuai selera.

Tips Membuat

Gunakan bahan-bahan berkualitas, agar adonan dapat mengembang sempurna, serta rasanya jadi lebih nikmat.
Uleni adonan roti goreng hingga kalis atau teksturnya lebih lembut dan elastis. Jika adonan sudah seperti itu, hasil akhirnya akan jadi lebih empuk.
Pastikan kamu membentuk adonannya dengan ukuran yang sama, agar tingkat kematangannya sama satu lain.

Demikian resep adonan roti goreng yang patut kamu coba di rumah. Bisa jadi menu sarapan, bekal, atau bahkan ide jualan, nih!