Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
instagram.com/moucup

Meski sedang digempur berbagai makanan kekinian, jajanan tradisional masih eksis hingga kini. Salah satunya adalah kue apem yang lembut dan wangi. Kue yang terbuat dari tepung beras ini biasanya disajikan saat perayaan Tahun Baru Islam.

Terdiri dari banyak jenis, apem selong jadi salah satu yang paling digemari. Apalagi bagian pinggirnya yang berwarna cokelat terasa krispi banget. Orang menyebutnya sebagai sarang.

Sekilas memang terlihat sulit membuatnya, namun padahal tidak. Kamu bisa membuat apem selong dengan praktis dengan resep di bawah ini, lho!

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

Tepung beras (usarice.com)

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung beras
  • 50 gram tepung tapioka
  • 200 gram gula pasir
  • 1 butir telur
  • 500 ml santan
  • 100 ml air kelapa
  • 1 sdt ragi instan
  • 1 lembar daun pandan
  • vanili bubuk secukupnya

2. Rebus santan hingga mendidih

Editorial Team

EditorOpal

Tonton lebih seru di