Kopi biasanya menjadi salah satu pilihan menu minuman yang banyak dikonsunsi. Sajian berkafein ini ternyata juga bisa disajikan sebagai bahan dalam pembuatan saus, lho. Saus yang dimaksud adalah saus kopi untuk menyajikan ayam barbekyu yang lezat dan terasa meresap.
Penasaran ingin membuatnya di rumah? Yuk, cari tahu resep lengkapnya di bawah ini.
Bahan-bahan:
Pertama, proses pengolahan ayam yang dilakukan untuk membersihkan kotoran yang ada pada ayam. Kamu memiliki opsi untuk mengolah ayam tanpa tulang ataupun kulit. Dengan cara demikian, maka kamu bisa menyantapnya dengan mudah.
Proses pembuatan saus kopi dapat kamu lakukan dengan cara memanaskan wajan terlebih dahulu. Masukan semua bahan-bahan untuk saus secara bertahap ke dalamnya, termasuk kopi sebagai bahan utama. Aduk saus yang ada hingga tercampur secara merata dan sisihkan.
Proses selanjutnya yang perlu dilakukan adalah memanggang ayam. Durasi pemanggangannya adalah sekitar 25 menit terlebih dahulu hingga ayam berubah warna menjadi kecokelatan. Pastikan proses pemanggangan secara merata.
Langkah selanjutnya adalah memanggang ayam kembali, namun dengan baluran saus kopi yang telah dipersiapkan. Proses pemanggangan yang satu ini cukup dengan 5 menit saja. Setelah itu, kamu bisa langsung menyajikannya dengan tambahan saus kopi sebagai menu cocolan.
Nah, tentunya membuat hidangan savory dengan menggunakan kopi justru bisa menghasilkan cita rasa yang maksimal. Bikin laper, kan? Yuk, segera praktikkan!