Resep Ayam Dada Tepung ala Shihlin yang Mudah Dibikin di Rumah

19 Jun 2019, 11:25 WIB

instagram.com/shihlinsnacksid

Ayam krispi dada ala Taiwan adalah salah satu jajanan paling digemari di Indonesia. Ada banyak merek dagang olahan ayam krispi ala Taiwan ini di mal-mal seluruh Indonesia, salah satunya adalah Shihlin.

Yang bikin ayam merek Shihlin ini terkenal adalah karena kulitnya yang super krispi dan dagingnya yang masih juicy. Ditambah bumbu-bumbunya yang super nikmat, bikin pengen jajan.

Kalau kamu salah satu penggemar ayam krispi ala Taiwan, coba deh simak resep dari akun Instagram masak @yummy.idn berikut ini. Gampang dibikin!

1. Bahan-bahan yang perlu disiapkan

instagram.com/shihlinsnacksid

Sebelum kamu membuat ayam krispi ala Shihlin, berikut adalah beberapa bahan yang perlu disiapkan. Pastiin ada di lemari kulkasmu ya!

150 gr tepung terigu
50 gr tepung roti putih
1 sdt penyedap rasa
1 sdt lada
½ sdt garam
150 gr dada ayam
Minyak goreng

2. Bahan saus

Unsplash.com/Christina Branco

Selain menyiapkan bahan ayam krispi, jangan lupa siapkan juga bahan saus madunya ya. Saus madu bakal bikin ayam krispimu lebih sedap.

3 sdm madu
1 sdt bubuk bawang putih
1 sdt bubuk bawang bombay
1 sdt bubuk cabe
½ garam
½ penyedap
1 sdm air

3. Cara membuat

Setelah bahan disiapkan, kamu baru bisa bikin ayam krispi dada ala Shihlin. Ini caranya!

Campurkan tepung terigu, tepung roti, penyedap rasa, lada dan garam dalam satu wadah. aduk rata dan sisihkan.
Iris dada ayam setipis mungkin, tumbuk dengan meat hammer hingga tipis.
Balurkan ke dalam campuran tepung, tumbuk lagi hingga tipis (lakukan berulang minimal 2 kali). Goreng ayam yang telah terbalur tepung hingga matang. Tiriskan.
Campurkan bahan saus honey diatas teflon. Panaskan saus hingga tercampur dan mengental. Sisihkan.
Oleskan saus madu diatas permukaan ayam yang telah di goreng. Iris-iris ayam dengan pisau sesuai keinginan.

Itulah resep mudah membuat ayam krispi dada ala Shihlin yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Buruan praktekin deh, dijamin pasti ketagihan!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.