7 Resep Ayam Goreng Bawang Putih Sederhana, Gurihnya Nagih!

Bahan-bahan:

1. 1 ekor ayam kampung, bersihkan, potong-potong, lalu beri perasan jeruk nipis
2. 1/2 sdt ketumbar bubuk
3. 1/2 sdt bubuk ngohiong
4. 1/2 sdt bawang putih bubuk
5. 1/2 sdt lada bubuk
6. 1 sdm gula pasir, saus tiram, dan kecap asin
7. 3 sdm tepung maizena
8. 2 bonggol bawang putih, geprak tanpa dikupas
9. garam dan kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan ayam dan campurkan dengan semua bumbu, selain bawang putih. Diamkan ayam selama 1 jam hingga bumbu meresap.
2. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecokelatan, lalu kecilkan api.
3. Masukkan bawang putih geprak, goreng kembali hingga ayam matang dan kering. Jika sudah, segera angkat, tiriskan, lalu sajikan.

Bahan-bahan:

1. 1 kg ayam kampung, potong jadi beberapa bagian
2. 3 siung bawang putih, cincang halus
3. 2 sdm kecap asin
4. 1 sdt kaldu bubuk dan bawang putih bubuk
5. 1/2 sdt merica
6. 1 butir telur, kocok lepas
7. 3 sdm tepung tapioka
8. 2 sdm tepung terigu
9. 1 bonggol bawang putih utuh, geprak tanpa dikupas

Cara membuat:

1. Marinasikan ayam dengan bawang putih cincang, bawang putih bubuk, kaldu bubuk, kecap asin, dan merica selama 30 menit.
2. Campurkan tepung terigu dan tapioka.
3. Balurkan ayam ke kocokan telur, gulingkan pada adonan tepung, lalu tepuk-tepuk.
4. Panaskan minyak, goreng ayam bersama bawang putih hingga matang, lalu angkat.
5. Hidangkan ayam goreng bawang putih bersama saus sambal agar mantap.

Bahan-bahan:

1. 4 paha ayam filet
2. 3 siung bawang putih, cincang halus
3. 4 sdm kecap asin
4. 1 sdt bawang putih bubuk
5. garam dan lada secukupnya

Bahan adonan basah:

1. 55 gram tepung beras
2. 55 gram tepung maizena
3. 1 sdt bawang putih bubuk, paprika bubuk, dan cabai bubuk
4. 1 butir telur, kocok lepas
5. 130 ml air soda
6. garam, lada, dan kaldu ayam secukupnya

Cara membuat:

1. Marinasi paha ayam dengan seluruh bahan selama 20 menit, sisihkan.
2. Aduk rata semua bahan adonan basah.
3. Panaskan minyak, baluri ayam dengan adonan basah, dan goreng.
4. Masak ayam goreng bawang dengan api sedang hingga kecokelatan.
5. Kemudian, besarkan api dan goreng ayam sampai matang, lalu angkat.
6. Sajikan ayam goreng untuk menu makan siang.

Bahan-bahan:

1. 350 gram dada ayam, potong kecil
2. 1 buah jeruk nipis
3. 1 bonggol bawang putih
4. 3 sdm tepung maizena
5. 1 butir telur, kocok lepas
6. 1 sdt garam
7. 1/2 sdt gula pasir

Bahan bumbu halus:

1. 2 siung bawang merah
2. 5 siung bawang putih
3. 2 sdt ketumbar
4. 1/4 sdt merica bulat
5. 1 ruas kunyit dan jahe

Cara membuat:

1. Beri perasan jeruk nipis pada daging ayam, diamkan 10 menit, lalu bilas.
2. Ulek semua bahan bumbu halus.
3. Campurkan bumbu halus, tepung maizena, gula, garam, dan telur, lalu aduk rata.
4. Masukkan ayam ke dalam campuran bumbu dan diamkan selama 30 menit.
5. Panaskan minyak, goreng bonggol bawang putih sebentar, lalu masukkan ayam. Masak hingga kecokelatan.
6. Setelah matang, angkat ayam, lalu sajikan selagi hangat.

Bahan-bahan:

1. 300 gram daging ayam
2. 12 siung bawang putih, geprak
3. 1 butir telur, kocok lepas
4. 2 sdm tepung maizena
5. 1/4 sdt merica bubuk
6. 1 buah jeruk nipis

Bahan bumbu halus:

1. 7 siung bawang merah
2. 5 siung bawang putih
3. 1 sdt ketumbar
4. 1/2 ruas kunyit dan jahe
5. 1/2 sdm garam
6. 1 sdm gula pasir

Cara membuat:

1. Ulek semua bahan bumbu halus dan sisihkan.
2. Campurkan telur dan tepung maizena.
3. Masukkan bumbu halus dan ayam, lalu campurkan. Diamkan selama 30 menit. 
4. Panaskan minyak, goreng ayam bersama bawang putih hingga kecokelatan, angkat.
5. Nikmati ayam goreng bawang putih bersama nasi hangat agar makin nikmat.

Bahan-bahan:

1. 600 gram daging ayam, potong-potong sesuai selera
2. 250 gram tepung maizena
3. 2 bonggol bawang putih, memarkan
4. 4 sdm tepung bumbu serbaguna

Bahan bumbu marinasi:

1. 230 ml susu cair
2. 2 sdm perasan jeruk nipis
3. 1 sdt bawang putih bubuk, kaldu jamur, cabai bubuk, dan jahe parut
4. 1/2 sdt merica bubuk
5. garam secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan bumbu marinasi dan sisihkan.
2. Masukkan potong ayam dalam marinasi dan diamkan selama 1 jam.
3. Panaskan minyak, gulingkan ayam ke tepung bumbu serbaguna, lalu goreng hingga kecokelatan.
4. Setelah matang, angkat ayam goreng bawang, lalu sajikan.

Bahan-bahan:

1. 300 gram paham ayam filet, potong dadu
2. 1 sdm bawang putih bubuk dan cabai bubuk
3. 1/2 sdt garam dan merica
4. 1 sdt kaldu jamur
5. 3 siung bawang putih, cincang halus
6. 3 sdm margarin
7. 2 batang daun bawang, iris kecil
8. 5 buah cabai rawit merah, potong-potong
9. 2 buah cabai merah keriting, iris serong

Cara membuat:

1. Ambil wadah, campurkan ayam, bawang putih bubuk, cabai bubuk, garam, kaldu jamur, bawang putih cincang, dan merica. Diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak, goreng ayam dengan api kecil sampai kecokelatan, dan angkat.
3. Panaskan wajan dengan margarin, tumis cabai rawit dan cabai merah hingga matang.
4. Masukkan ayam dan daun bawang, aduk, lalu koreksi rasa.
5. Jika dirasa matang, angkat tumisan ayam, dan nikmati.

Kreasi resep ayam goreng bawang di atas terbilang simpel sehingga bisa dicoba olehmu yang pemula. Menu ini recommended disajikan sebagai hidangan makan siang ataupun bekal, lho! Nah, jika suka dengan hidangan ini, yuk resep masakan lainnya di IDN Times!