Resep Ayam Goreng Bawang Krispi untuk Lauk Makan Sehari-hari
Setiap orang pasti memiliki menu kesukaannya masing-masing. Mungkin saja menu ini bisa jadi salah satu menu favorit yang akan kamu coba sendiri di rumah. Resep spesial kali ini adalah ayam goreng bawang krispi.
Ketika digigit, kamu akan merasakan tekstur garing yang krispi di bagian luar, sedangkan bagian dalamnya penuh dengan bumbu yang lembut. Perpaduan ini tentunya cocok buat kamu yang suka olahan ayam dengan tipikal yang digoreng. Bedanya, ayam satu ini dimasak dengan bawang putih goreng.
Resep ayam goreng bawang krispi yang garing dan renyah ini bisa kamu jadikan menu makan sehari-hari. Disajikan dengan nasi putih hangat makin maknyus!
Bahan Ayam Goreng Bawang Krispi
Bahan utama:
- 12 sayap ayam
- 8 siung bawang putih
Bahan bumbu marinasi:
- 10 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 3 sendok makan air
- 2 sendok teh bubuk kari
- 1 sendok teh cabai bubuk
- 2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 100 gram tepung kentang
- parsley secukupnya
Cara Membuat
- Cuci bersih sayap ayam, lalu belah jadi dua bagian.
- Siapkan mangkuk untuk bumbu marinasi. Campur semua bahan marinasi, lalu perlu didiamkan selama 1 jam.
- Panaskan minyak goreng, tunggu sampai minyak panas. Kemudian, goreng sayap ayam sampai 3/4 matang, lalu masukan bawang putih yang sudah digeprek.
- Goreng kembali sampai berubah warna menjadi sedikit kecokelatan. Angkat dan tiriskan ayam goreng beserta bawang putihnya.
- Ayam goreng bawang krispi siap disajikan, deh!
Tips Membuat Ayam Goreng Bawang Krispi
- Jangan lupa menaburkan parsley kering sebagai taburan ayamnya. Selain mempercantik tampilan, juga menambah aroma wangi khas bawang.
- Tidak harus menggunakan ayam bagian sayap, kamu bisa juga mengombinasikan dengan bagian dada dan paha. Namun, perlu dipotong sedang supaya bagian dalam daging matang merata.
Ayam goreng bawang krispi terasa gurih dan krispi. Dagingnya nikmat, bawangnya pun sedap, sehingga menjadi kesatuan rasa yang sulit untuk ditolak. Buat kamu yang bingung mau masak apa hari ini, sepertinya ayam goreng bawang krispi jadi pilihan tepat.
