Resep Ayam Suwir Bumbu Rendang Instan, Masakan Simpel Kaya Rasa!

1. 500 gram dada ayam
2. 1 bungkus bumbu rendang instan
3. 30 ml santan
4. 2 lembar daun salam
5. 2 lembar daun jeruk
6. 1 batang serai
7. 2 cm lengkuas, memarkan
8. 1/4 sdt lada bubuk
9. 2 sdm minyak goreng
10. Secukupnya air
11. Secukupnya penyedap, opsional

1. Cuci bersih dada ayam di air mengalir, tiriskan.
2. Siapkan panci masak, masukkan air secukupnya. Didihkan.
3. Masukkan dada ayam ke dalam panci masak. Rebus sampai matang.
4. Suwir dada ayam yang sudah matang sampai habis, sisihkan.
5. Taruh wajan di atas kompor, masukkan minyak goreng. Panaskan memakai api sedang.
6. Tumis bumbu rendang instan bersama serai, daun salam, lengkuas, serta daun jeruk sampai aromanya harum.
7. Masukkan sedikit air ke dalam wajan masak.Tambahkan santan, lalu masak sampai mendidih. Masukkan ayam suwir, bumbui dengan lada bubuk.
8. Koreksi rasa, bila terlalu asin tambahkan air atau santan. Jika kurang gurih bisa masukkan penyedap rasa seperti kaldu bubuk dan garam secukupnya.
9. Kalau masakan sudah cukup kering, matikan api kompor.
10. Pindahkan masakan ke dalam piring saji, maka ayam suwir bumbu rendang siap dihidangkan.

1. Setiap bumbu rendang instan memiliki kadar asin berbeda, hati-hati saat memasukkan penyedap tambahan.
2. Jika ingin masakan semakin wangi, kamu bisa masukkan juga daun kemangi dalam masakan.
3. Untuk opsi masakan pedas, kamu dapat menggunakan cabai rawit sebagai isian tambahan.
4. Pastikan ayam tidak dimasak terlalu lama di tahap kedua supaya rasanya tetap enak dan terhindar dari tekstur alot atau keras.

Buat kamu yang ingin memasak hidangan simpel tapi kaya bumbu, maka olahan ayam suwir bumbu rendang instan ini patut dicoba. Sajian tersebut dapat dijadikan sebagai lauk andalan saat sahur atau berbuka. Yuk, coba buat!