Resep Ayam Tahu Cabe Garam, Simpel ala Anak Kos!
Ayam tahu cabe garam menjadi salah satu menu yang cocok untuk anak kos. Selain mudah dalam membuatnya, hidangan satu ini juga tidak butuh banyak bahan dalam memasaknya.
Kelembutan ayam dan gurihnya tahu dari bumbu cabe garam yang pedas pas untuk menu hidangan keluarga yang nikmat. Berikut resep mudah ayam tahu cabe garam yang dapat kamu bikin di rumah. Keep scrolling!
Bahan-Bahan Ayam Tahu Cabe Garam
- 1 blok tahu, potong menjadi dadu.
- 200 gram daging ayam cincang.
- 2 sdm tepung maizena.
- 2 sdm tepung terigu.
- 2 sdm tepung roti.
- 1 butir telur.
- 3 siung bawang putih, cincang halus.
- 3 buah cabai merah besar, iris tipis.
- 2 buah cabai hijau besar, iris tipis.
- Garam secukupnya.
- Merica secukupnya.
- Minyak untuk menggoreng.
- Daun bawang (opsional, untuk hiasan).
Cara Membuat Ayam Tahu Cabe Garam
- Pertama, siapkan mangkuk besar. Kemudian campurkan daging ayam cincang dengan potongan tahu.
- Masukkan tepung maizena, tepung terigu, tepung roti, telur, bawang putih cincang, cabai merah, cabai hijau, garam, dan merica. Aduk hingga adonan merata.
- Selanjutnya bentuk adonan. Ambil sebagian adonan dan bentuk menjadi bulatan pipih atau sesuai selera kamu.
- Siapkan wajan dan tambahkan minyak ke dalamnya.
- Panaskan minyak lalu goreng adonan ayam tahu hingga kecokelatan dan matang sempurna di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan di atas tisu dapur untuk menyerap minyak yang berlebih.
- Angkat ayam tahu cabe garam ke dalam piring saji.
- Taburkan irisan daun bawang sebagai hiasan jika kamu menyukainya.
- Ayam tahu cabe garam siap untuk dinikmati.
Tips Membuat Ayam Tahu Cabe Garam
- Potong tahu menjadi dadu kecil agar bumbu lebih meresap sempurna dan matang dengan baik.
- Pastikan adonan tercampur secara merata dan melekat dengan baik pada tahu dan ayam. Jika adonan terlalu kering, tambahkan telur atau sedikit air untuk membantu mengikat adonan, ya.
- Pastikan sebelum menggoreng adonan, minyak dalam wajan benar-benar sudah panas, ya. Hal tersebut agar menghasilkan tekstur yang renyah di luar dan matang di dalam.
- Gunakan cukup minyak untuk menggoreng. Hal tersebut agar adonan ayam dan tahu matang merata secara sempurna. Jika minyak terlalu sedikit, tekstur adonan akan kering.
Resep ayam tahu cabe garam cocok untuk kamu penyuka menu simpel namun rasanya menggoyang lidah. Menu di atas juga dapat kamu siapkan untuk keluarga dalam hidangan sahur, lho. Selamat mencoba!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
