Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Ayam Tangkap Goreng, Aroma Rempahnya Menggugah Selera
ilustrasi penyajian ayam tangkap (instagram.com/gracious_foodphotography)
Kamu salah satu yang menyukai ayam tangkap? Ayam goreng khas Aceh ini punya rasa yang berbeda dari kebanyakan ayam goreng lainnya, lho. Banyaknya bumbu rempah menjadikan ayam tangkap bercita rasa lebih gurih dan harum.
Apabila sangat memfavoritkan sajian satu ini, kamu bisa membuat sendiri di rumah. Selain lebih gurih, tentunya bisa nambah sepuasnya dong. Nah, resep ayam tangkap goreng berikut ini bakal membuatmu kalap, karena aroma rempahnya menggoda abis!
Bahan Ayam Tangkap Aceh
ilustrasi daging ayam (freepik.com/jcomp)
Bahan:
- 1 ekor daging ayam kampung
- 2 buah jeruk nipis
- 1 liter minyak goreng
- 8 tangkai daun salam koja, iris kasar
- 4 lembar daun pandan, iris kasar
- 200 ml air matang
- 5 buah cabai hijau keriting, iris kasar
- 3 siung bawang merah iris halus
- 2 sdm air asam Jawa
Bahan bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 3 buah bawang merah
- 5 buah cabai rawit merah
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 sdt garam
Cara Membuat
Topics
Editorial Team
EditorDimas Hutama
Follow Us