Resep Bakso Goreng Crabstick, Camilan Gurih dengan Rasa Seafood!

Name: Resep Bakso Goreng Crabstick, Camilan Gurih dengan Rasa Seafood!
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

13 Nov 2025, 11:15 WIB

Firda Fortuna Nasich

ilustrasi bakso goreng crabstick (freepik.com/jcomp)

Intinya sih...

Bakso goreng crabstick adalah camilan gurih dengan sentuhan rasa seafood yang ekonomis dan cocok untuk nonton drakor atau ide jualan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso goreng crabstick sangat simpel dan cara membuatnya super gampang.
Tipsnya antara lain gunakan crabstick yang sudah lama dibiarkan di suhu ruang, merebus bakso sebelum digoreng, dan menggoreng dalam jumlah yang tidak terlalu banyak.

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Siapa sih, yang bisa nolak camilan gurih, lembut di dalam, dan renyah di luar kayak bakso goreng? Apalagi kalau ditambah dengan sentuhan rasa seafood versi ekonomis seperti crabstick, sensasinya akan makin istimewa dan nagih. Sajian ini juga sangat cocok untuk dijadikan camilan nonton drakor atau ide jualan.

Hal ini dikarenakan cara bikinnya yang super gampang dan bahan-bahannya yang juga simpel. Nah, buat kamu yang tertarik untuk membuat bakso goreng crabstick, kamu bisa mengikuti resep lengkapnya yang dibagikan dalam artikel ini. Yuk, recook resepnya dan bikin bakso goreng crabstick yang gurih ini di rumah ya!

Bahan Bakso Goreng Crabstick

ilustrasi crabstick (freepik.com/azerbaijan_stockers)

5 batang crabstick, cincang kasar
200 gram daging ayam giling
2 siung bawang putih, haluskan
1 butir telur
2 sdm tepung tapioka
1 sdm tepung terigu
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
½ sdt kaldu bubuk
½ sdt gula pasir
Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Bakso Goreng Crabstick

ilustrasi mencampur adonan (pexels.com/Mikhail Nilov)

Siapkan wadah bersih, kemudian campurkan daging ayam giling, crabstick yang sudah dicincang, dan bawang putih. Aduk semua bahan hingga merata.
Lalu tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, telur, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk kembali hingga tercampur dan adonan bisa dibentuk.
Ambil sedikit adonan, kemudian bentuk menjadi bulatan dengan sendok atau tangan yang sudah terlebih dahulu diolesi minyak.
Siapkan panci yang sudah di isi dengan air dan letakkan di atas kompor dengan api sedang.
Jika air sudah mendidih, rebus adonan bakso selama 10 menit hingga mengeras. Angkat dan dinginkan.
Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang agak banyak di dalam wajan dengan api sedang.
Jika minyak sudah panas, goreng bakso yang sudah direbus dan ditiriskan hingga berwarna kuning keemasan dan mengembang. Angkat.
Sajikan bakso goreng crabstick di atas piring dan nikmati selagi hangat ya!

Tips Membuat Bakso Goreng Crabstick

ilustrasi menggoreng bakso goreng (pexels.com/RDNE Stock project)

Hindari menggunakan crabstick yang sudah lama dibiarkan di suhu ruang atau terbuka. Hal ini karena suhu ruang bisa membuat teksturnya menjadi lembek dan mudah hancur saat dicampur ke dalam adonan. Gunakan crabstick yang beku yang baru dicairkan.
Jika adonan bakso terlalu kering, kamu bisa menambahkan air es secukupnya. Ini akan membuat adonan lebih menyatu, kenyal, dan mudah dibentuk.
Pastikan untuk merebus bakso sebelum digoreng. Proses ini membantu adonan bakso matang merata hingga ke bagian dalam dan membuatnya tidak mudah meletus saat digoreng.
Hindari menggoreng bakso dalam jumlah yang terlalu banyak karena bisa menurunkan suhu minyak secara drastis dan membuat bakso terasa lebih berminyak saat disajikan,
Untuk cita rasa yang lebih nikmat, kamu bisa menyajikannya bersama saus sambal, tomat, mayones, atau jenis saus lain favoritmu.

Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa membuat bakso goreng crabstick yang gurih, renyah, dan pastinya mudah dibuat. Sajikan sebagai camilan sore atau lauk makan malam. Dan nikmati selagi hangat untuk mendapatkan cita rasa yang maksimal ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.