Resep Bakwan Goreng Babi Udang yang Gurihnya Bikin Ketagihan

Name: Resep Bakwan Goreng Babi Udang yang Gurihnya Bikin Ketagihan
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

07 Sep 2024, 11:13 WIB

Prila Arofani

instagram.com/bakwan.amoy

Bakwan biasanya terbuat dari campuran sayuran dan tepung yang gurih. Teksturnya yang krispi setelah digoreng kering membuatnya semakin menggugah selera.

Kali ini IDN Times akan berbagai resep bakwan berbahan daging babi dan udang? Sekali coba dijamin langsung jatuh hati. Berikut cara membuat dan resep bakwan goreng babi udang yang gurih dan bikin nagih!

Bahan-bahan Membuat Bakwan Goreng Babi Udang

Ilustrasi daging (southjerseyfoodie.com)

Bahan-bahan:

250 gram daging babi cincang
150 gram udang yang telah dikupas kulitnya
5 sendok makan tepung sagu
2 sendok makan tepung terigu
2 butir telur
1 sendok makan kaldu jamur
1 sendok makan kecap ikan
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan gula
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok makan baking powder
irisan daun bawang secukupnya

Bahan bumbu halus:

4 siung bawang putih
1 cm jahe

Cara Membuat Bakwan Daging Babi Udang

ilustrasi menggoreng (goodfoodstories.com)

Ulek bawang putih dan jahe sampai halus dahulu, lalu sisihkan. Masukkan bumbu halus bersama udang dan daging babi cincang ke dalam food processor. Haluskan semua bahan sampai merata, sisihkan
Tambahkan campuran daging babi yang telah dihaluskan bersama bahan-bahan lainnya di dalam wadah
Aduk semua bahan sampai merata, kemudian ambil adonan dan bentuk jadi bulatan kecil sesuai selera
Siapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu panaskan. Goreng adonan dengan api kecil sampai warnanya jadi kecokelatan. Angkat dan tiriskan dahulu
Kalau sudah, sajikan bakwan goreng babi udang bersama saus sambal favoritmu

Itulah cara membuat dan resep bakwan goreng babi udang yang lezat banget. Dijamin langsung jatuh cinta sama rasanya, deh!