Resep Bakwan Goreng Babi Udang yang Gurihnya Bikin Ketagihan

Name: Resep Bakwan Goreng Babi Udang yang Gurihnya Bikin Ketagihan
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 250 gram daging babi cincang; 150 gram udang yang telah dikupas kulitnya; 5 sendok makan tepung sagu; 2 sendok makan tepung terigu; 2 butir telur; 1 sendok makan kaldu jamur; 1 sendok makan kecap ikan; 1 sendok makan kecap manis; 1 sendok makan kecap asin; 1 sendok makan gula; 1/2 sendok makan garam; 1/2 sendok makan baking powder; irisan daun bawang secukupnya; 4 siung bawang putih; 1 cm jahe

07 Sep 2024, 11:13 WIB

Bakwan biasanya terbuat dari campuran sayuran dan tepung yang gurih. Teksturnya yang krispi setelah digoreng kering membuatnya semakin menggugah selera.

Kali ini IDN Times akan berbagai resep bakwan berbahan daging babi dan udang? Sekali coba dijamin langsung jatuh hati. Berikut cara membuat dan resep bakwan goreng babi udang yang gurih dan bikin nagih!

Bahan-bahan Membuat Bakwan Goreng Babi Udang
Ilustrasi daging (southjerseyfoodie.com)
Bahan-bahan:
1. 250 gram daging babi cincang
2. 150 gram udang yang telah dikupas kulitnya
3. 5 sendok makan tepung sagu
4. 2 sendok makan tepung terigu
5. 2 butir telur
6. 1 sendok makan kaldu jamur
7. 1 sendok makan kecap ikan
8. 1 sendok makan kecap manis
9. 1 sendok makan kecap asin
10. 1 sendok makan gula
11. 1/2 sendok makan garam
12. 1/2 sendok makan baking powder
13. irisan daun bawang secukupnya
Bahan bumbu halus:
1. 4 siung bawang putih
2. 1 cm jahe
Cara Membuat Bakwan Daging Babi Udang
ilustrasi menggoreng (goodfoodstories.com)
1. Ulek bawang putih dan jahe sampai halus dahulu, lalu sisihkan. Masukkan bumbu halus bersama udang dan daging babi cincang ke dalam food processor. Haluskan semua bahan sampai merata, sisihkan
2. Tambahkan campuran daging babi yang telah dihaluskan bersama bahan-bahan lainnya di dalam wadah
3. Aduk semua bahan sampai merata, kemudian ambil adonan dan bentuk jadi bulatan kecil sesuai selera
4. Siapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu panaskan. Goreng adonan dengan api kecil sampai warnanya jadi kecokelatan. Angkat dan tiriskan dahulu
5. Kalau sudah, sajikan bakwan goreng babi udang bersama saus sambal favoritmu
Itulah cara membuat dan resep bakwan goreng babi udang yang lezat banget. Dijamin langsung jatuh cinta sama rasanya, deh!