Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Base Genep, Bumbu Dasar yang Bikin Masakan Bali Jadi Lezat
instagram.com/dodypratama_
Tak hanya destinasi wisata menarik, Bali juga menyimpan banyak kuliner yang menakjubkan. Ternyata, rahasia di balik kelezatan masakan Bali terletak pada bumbu dasar atau dikenal sebagai base genep.
Nah, base genep ini terbuat dari 15 rempah-rempah yang dicampur menjadi satu. Base genep bikin masakan Bali makin sedap dan gurih.
Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Simak caranya di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
instagram.com/kedulsaptika
Bahan-bahan:
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 5 batang serai yang telah dicincang
- 4 buah cabai rawit
- 4 buah cabai besar
- 3 buah kemiri
- 3 lembar daun jeruk purut
- 2 lembar daun salam
- 1 buah tomat berukuran besar
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- sepotong lengkuas
- sepotong kunyit
- sepotong kencur
- sepotong jahe
- garam secukupnya
- gula secukupnya
2. Cincang beberapa bumbu, sisihkan
Editorial Team
EditorPrila Arofani
EditorDewi Suci Rahayu
Follow Us