Resep Bihun Goreng ala Restoran Chinese Food dan Cara Membuatnya

Bahan-bahan:

1. 2 papan bihun jagung
2. 4 lembar kubis
3. 2 buah wortel
4. 6 buah cabai merah
5. 2 batang daun bawang
6. 2 sendok makan kecap manis
7. 2 sendok makan kecap asin
8. 2 sendok makan kecap inggris
9. 2 sendok makan saus tiram
10. 1 sendok teh garam
11. minyak secukupnya

Bahan bumbu halus:

1. 6 siung bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 2 butir kemiri

1. Masukkan bihun ke dalam wadah. Setelah itu, siram dengan air panas. Rendam selama kurang lebih 10 menit sampai matang, lalu tiriskan
2. Pindahkan ke dalam wadah terpisah sementara menyiapkan bahan-bahan lainnya
3. Tambahkan bawang merah, bawang putih, dan kemiri ke dalam cobek. Ulek sampai benar-benar halus
4. Setelah itu, siapkan wajan yang telah diberi minyak dan panaskan. Barulah masukkan bumbu halus ke dalamnya dan tumis sampai harum
5. Berikan irisan cabai, kubis, dan wortel ke dalam wajan, campurkan sampai merata
6. Tuang kecap asin, saus tiram, kecap inggris, dan kecap manis ke dalamnya. Masukkan air, lalu masak sampai airnya menyusut
7. Masukkan bihun yang telah direndam dengan air panas, kemudian aduk merata. Berikan irisan daun bawang dan garam
8. Setelah bumbu tercampur merata, cicipi dahulu supaya rasanya pas. Angkat dan sajikan bihun goreng bersama bawang goreng biar makin lezat

Nah, itulah cara membuat dan resep bihun goreng ala restoran chinese food. Makin nikmat disajikan bersama irisan cabai. Selamat mencoba!