Resep Bihun Goreng Chili Oil, Rasa Pedasnya Nendang Abis

Name: Resep Bihun Goreng Chili Oil, Rasa Pedasnya Nendang Abis
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

27 Sep 2023, 08:08 WIB

Fina Wahibatun Nisa

Ulstrasi bihun goreng chili oil (seriouseats.com)

Pencinta pedas, lagi pengin makan pedas, tapi bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Biar gak melulu makan ayam geprek atau mi pedas, kali ini cobalah bihun goreng chili oil.

Perpaduan dari tekstur bihun yang tipis dan rasa chili oil yang kuat akan membuat pengalaman bersantapmu jadi berbeda. Lebih nagih rasanya. Oh iya, bihunnya akan lebih mengilat, karena dilapisi chili oil dan bumbu-bumbu lainnya.

Hmm, daripada hanya membayangkan seperti apa rasanya, masak bihun goreng chili oil dengan resep di bawah ini sekarang, yuk! Dijamin bakal nambah terus!

Bahan Bihun Goreng Chili Oil

ilustrasi bihun (pexels.com/Cottonbro Studio)

1 papan bihun, rebus, lalu tiriskan
1 butir telur, kocok lepas
4 siung bawang putih, cincang
3 sdm chili oil
3 buah bakso sapi, iris tipis
1 genggam kol, iris
1 batang daun seledri, cincang
1/4 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat

Panaskan wajan, lalu masukkan chili oil dan bawang putih. Aduk merata hingga harum.
Masukkan bakso dan kol, lalu aduk rata lagi. Masukkan telur dan masak hingga menjadi telur orak-arik.
Masukkan bihun, daun seledri, dan bumbu-bumbu lainnya. Aduk merata, lalu koreksi rasa.
Sajikan bihun goreng chili oil selagi hangat.

Tips Memasak

Selain bakso, kamu bisa mengkreasikan topping-nya dengan ayam, sosis, smoked beef, udang, atau sumber protein lainnya.
Masak bihun goreng dengan api sedang, jangan terlalu besar karena bisa membuat chili oil jadi gosong dan pahit.
Jika dirasa masih kurang pedas, kamu bisa menambahkan irisan cabai rawit sesuai selera.

Gimana, ternyata resep membuat bihun goreng chili oil tak sesulit yang kamu bayangkan, kan? Cocok banget buat menu makan malam hari ini!