Resep Bika Ambon Gluten Free yang Simpel, Hanya Pakai Teflon

Bika ambon adalah kue tradisional khas Medan yang terkenal dengan teksturnya yang unik, kenyal, dan berongga seperti sarang lebah. Kue ini aroma harumnya khas dan menggugah selera.

Sebagian besar resep bika ambon menggunakan tepung terigu sebagai bahan utamanya. Namun, bagi kamu yang memiliki intoleransi gluten atau ingin mencoba versi yang lebih sehat, ada alternatif yang bisa kamu coba.

Kali ini, IDN Times akan berbagi resep bika ambon versi gluten free yang tetap lezat dengan tekstur khasnya. Bahkan, bika ambon ini bisa dibuat hanya menggunakan teflon, lho. Simak resepnya di bawah ini!