Resep Bistik Ayam Sederhana ala Solaria

1. 250 gram ayam filet, potong sesuai selera
2. 1 bawang bombai, potong tipis
3. tepung serbaguna secukupnya
4. minyak goreng secukupnya

Bahan saus:

1. 3 sdm kecap manis
2. 3 sdm saus tomat
3. 2 sdt bawang putih cincang
4. 2 sdt gula
5. 1 sdm kecap inggris
6. 1/2 sdt pala bubuk
7. 1/2 sdt merica

1. Campurkan semua bahan saus ke dalam mangkuk, aduk rata dan sisihkan. 
2. Siapkan ayam filet, masukkan ke dalam tepung basah, lalu ke tepung kering. 
3. Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga matang keemasan. Angkat dan tiriskan. 
4. Panaskan minyak secukupnya saja, lalu tumis irisan bawang bombai hingga harum. Masukkan bahan saus yang sudah dicampur hingga agak mengental. 
5. Sajikan ayam filet dengan sausnya. Bistik ayam siap dinikmati. 

1. Pilih bagian ayam filet sesuai selera. Jika ingin tekstur yang lebih juicy, pilih bagian paha.
2. Hindari menggunakan daging ayam yang terlalu besar atau terlalu kecil, karena akan memengaruhi rasa dan tekstur dagingnya. Kemudian, goreng ayam dengan api sedang saja, agar dagingnya matang sampai ke bagian paling dalam. 
3. Kamu bisa menambahkan tumisan sayuran sebagai pelengkap bistik ayam. Bisa juga menambahkan sayur rebus, supaya terasa makan di restoran mewah.

Itu dia resep bistik ayam sederhana ala Solaria sebagai menu sehari-hari. Cocok pula disajikan saat ada acara spesial. Mudah banget, kan, cara membuatnya?