Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Ilustrasi bobor daun singkong (instagram.com/dapur_kania)

Mungkin kamu familier dengan olahan sayur berkuah santan bernama bobor. Kalau biasanya kamu mengolah bobor dari bayam, kini cobalah menggantinya dengan daun singkong.

Meski terkenal dengan rasanya yang pahit, ternyata perpaduan daun singkong dengan kuah santan sangat cocok, lho. Tak heran kalau sajian ini cocok disajikan dengan lauk favoritmu. 

Berikut IDN Times bagikan resep bobor daun singkong yang patut kamu coba di rumah. Dijamin bikin nafsu makan meningkat!

Bahan Bobor Daun Singkong

Ilustrasi santan (freepik.com/jcomp)

  1. 700 ml air
  2. 600 gram daun singkong, siangi
  3. 500 ml santan sedang
  4. 2 lembar daun salam
  5. 2 cm lengkuas, memarkan
  6. 1 sdm gula pasir
  7. 1 sdt garam

Bumbu halus:

  1. 5 butir bawang merah
  2. 3 siung bawang putih
  3. 3 butir kemiri
  4. 2 cm kencur
  5. 1 sdt ketumbar

Cara Membuat

Editorial Team

Tonton lebih seru di