Resep Bocadillos, Sandwich Asal Spanyol yang Menggugah Selera

Name: Resep Bocadillos, Sandwich Asal Spanyol yang Menggugah Selera
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 buah roti baguette; 100 gram ham asap atau smoked beef; 2 lembar keju manchego; 1 buah tomat matang, iris; 2 sdm minyak zaitun extra virgin; Garam secukupnya; Lada hitam secukupnya

29 Jul 2026, 08:25 WIB

Firda Fortuna Nasich

News

Channel

Add Us on Google

Resep Bocadillos, Sandwich Asal Spanyol yang Menggugah Selera

ilustrasi bocadillos (magnific.com/topntp26)

Intinya Sih

Bocadillos adalah sandwich khas Spanyol berbahan dasar roti baguette dengan isian protein seperti ham asap dan keju, dikenal karena rasa sederhana namun menggugah selera.
Proses pembuatannya mudah: roti dibelah, dioles tomat dan minyak zaitun, diberi ham serta keju, lalu dipanggang sebentar hingga renyah di luar.
Tips penting mencakup penggunaan baguette asli, menjaga keseimbangan isian, serta variasi tambahan seperti tuna atau chorizo untuk cita rasa lebih kaya.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Bocadillos atau yang juga dikenal dengan sebutan bocatas merupakan sajian sandwich khas Spanyol yang terkenal dengan cita rasanya yang sederhana, tetapi tetap bikin ketagihan. Berbeda dengan jenis roti isi Korea atau Jepang, bocadillos tidak menggunakan sayuran hijau atau saus sebagai topping. Kombinasi kerenyahan roti baguette dengan isian yang tinggi protein dan segar membuat sajian ini disukai hampir di semua kalangan usia.

Nah, bagi kamu yang ingin membuat sandwich ala Spanyol di rumah, kamu bisa mengikuti resep yang akan dibagikan dalam artikel ini. Karena memakai bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang simpel, sajian ini sangat cocok dijadikan sebagai menu sarapan atau camilan sehat di sore hari. Yuk, simak resep bocadillos di bawah ini dan segera praktekkan esok hari di dapurmu ya!

Bahan Bocadillos

ilustrasi smoked beef (pexels.com/Adonyi Gábor)

1 buah roti baguette
100 gram ham asap atau smoked beef
2 lembar keju manchego
1 buah tomat matang, iris
2 sdm minyak zaitun extra virgin
Garam secukupnya
Lada hitam secukupnya

Cara Membuat Bocadillos

ilustrasi memotong tomat (pexels.com/Klaus Nielsen)

Belah roti baguette secara memanjang dengan pisau tanpa memutus bagian bawahnya. Sisihkan.
Kemudian parut keju dan belah tomat yang sudah disiapkan. Lalu gosokkan irisan tomat ke permukaan roti bagian dalam hingga merata.
Selanjutnya, letakkan irisan tomat di atas roti dan tuangkan sedikit minyak zaitun di atasnya.
Susun ham asap atau smoked beef dan parutan keju di atasnya. Lalu taburi dengan sedikit garam serta lada hitam sesuai selera.
Kemudian tutup roti dan panggang sebentar selama 3 menit di atas teflon agar bagian luar renyah.
Letakkan bocadillos yang sudah dipanggang di atas piring saji.
Bocadillos siap untuk dinikmati!

Tips Membuat Bocadillos

ilustrasi memanggang roti baguette (pexels.com/Kei Scampa)

Hindari mengganti roti baguette dengan roti tawar. Ini dikarenakan bocadillos yang autentik memang menggunakan roti baguette agar memiliki kombinasi tekstur renyah dan lembut saat dinikmati.
Jangan memenuhi roti dengan terlalu banyak isian. Ini dikarenakan bocadillos mengutamakan keseimbangan rasa dan karakter di tiap gigitan.
Jika ingin menambahkan asupan protein yang lebih banyak, kamu bisa mencoba mengombinasikannya dengan tuna, telur, sarden, cumi, atau sosis chorizo sebagai isiannya.
Untuk menambahkan cita rasa gurih dan sensasi lumer, kamu juga bisa memadukan bocadillos dengan jenis keju lain seperti cheddar dan mozarella.
Agar aromanya lebih wangi dan memiliki sensasi yang sedikit buttery, kamu dapat memanggang roti dengan sedikit mengoleskan mentega tawar di sisi luarnya.

Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa membuat bocadillos yang lezat, autentik, dan pastinya mengenyangkan. Sajikan sebagai menu sarapan simpel atau ide camilan sore yang unik. Selain itu, kamu juga bisa menikmati bocadillos dengan acar, kentang goreng, atau salad segar agar terasa lebih menggugah saat disantap.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.