Daging ayam menjadi bahan pangan yang paling sering diolah. Gak cuma enak dijadikan hidangan gurih dan asin, daging ayam juga bisa diolah jadi camilan. Salah satu yang mudah dibuat adalah bola-bola ayam.
Daging ayam dihaluskan hingga lembut, lalu dibentuk bulat layaknya bakso. Biar lebih nikmat, berikan potongan keju di dalamnya, dijamin anak-anak suka banget.
Penasaran gimana cara bikin bola ayam keju? Simak resepnya berikut ini, yuk!
Bahan-bahan:
Siapkan talenan di atas meja, lalu letakkan daging ayam. Potong daging ayam menjadi berbentuk dadu hingga habis. Kemudian, rendam roti tawar di dalam air sampai lembut dan meresap.
Selanjutnya, masukkan potongan ayam, roti tawar, dan bawang putih ke dalam food processor. Haluskan semua bahan tersebut sampai lembut. Jika sudah, tuang ke dalam wadah dan sisihkan.
Bumbui adonan ayam dengan garam, gula pasir, dan penyedap, aduk sesekali supaya merata. Berikan pula potongan daun bawang ke dalam adonan dan aduk kembali sampai tercampur merata.
Setelah itu, ambil dua sendok makan adonan dan pipihkan terlebih dahulu. Berikan satu potong keju di dalam adonan, lalu bentuk menjadi bola-bola. Lakukan hingga adonan dan kejunya habis.
Siapkan wajan di atas kompor, lalu tuang cukup banyak minyak ke dalamnya. Panaskan sebentar hingga mendidih, lalu goreng bola ayam hingga matang dan berubah warna menjadi kuning kecokelatan.
Hindari menggoreng dalam jumlah banyak, supaya matangnya merata. Jika sudah matang, segera angkat dan tiriskan. Biarkan sedikit dingin, lalu sajikan bola keju ayam dengan saus sambal dan mayones.
Gimana, gampang banget, kan? Membuat camilan enak gak perlu cara yang sulit. Bola keju ayam bakal jadi camilan kesukaan anak dan keluargamu, deh. Selamat mencoba!
Download aplikasi resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.