Resep Bolu Kukus Oreo Lumer untuk Camilan Enak di Akhir Pekan

Name: Resep Bolu Kukus Oreo Lumer untuk Camilan Enak di Akhir Pekan
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

22 Jul 2023, 08:50 WIB

Amir Rosadi

ilustrasi bolu oreo kukus (YouTube.com/Dapur NuuNuu)

Bolu kukus bisa dibuat dengan mudah, karena proses pembuatannya menggunakan metode mengukus, bukan dipanggang. Selain simpel, bolu yang dibuat dengan cara dikukus juga lebih lembut. Meski begitu, varian kue bolu ini gampang basi, karena termasuk kue basah.

Oleh karena itu, bolu kukus harus dibuat dengan ukuran kecil supaya cepat habis. Bolu kukus Oreo menjadi kreasi kue bolu yang patut kamu coba. Sebab, ukurannya mungil sehingga cepat habis dalam sekali makan.

Resep bolu kukus Oreo yang lumer dan lembut ini bisa jadi ide camilan saat akhir pekan. Mau bikin sekarang?

Bahan Bolu Kukus Oreo

ilustrasi biskuit oreo (unsplash.com/@abhishek_hajare)

10 keping Oreo
125 gram tepung terigu protein sedang
10 gram tepung maizena
2 butir telur
100 gram gula pasir
1/2 sdt emulsifier
1/2 sdt pasta vanila
130 ml susu UHT

Cara Membuat

ilustrasi memikser adonan bolu oreo kukus (freepik.com/freepik)

Siapkan biskuit Oreo, lalu hancurkan
Campurkan telur, gula pasir, emulsifier, dan pasta vanila ke dalam wadah. Kemudian, mikser dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kental berjejak.
Matikan mikser, lalu masukkan tepung terigu dan maizena sambil diayak. Kemudian, mikser di kecepatan rendah hingga tercampur rata.
Tambahkan susu, lalu mikser dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
Masukkan biskuit Oreo, lalu aduk balik menggunakan spatula hingga tercampur rata.
Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi sedikit minyak. Jika sudah, kukus adonan selama 15–25 menit.
Bolu kukus Oreo yang lumer siap disajikan.

Tips Membuat Bolu Kukus Oreo

ilustrasi memanaskan panci kukusan (pixabay.com/werbeguru)

Sebelum digunakan untuk mengukus, pastikan panaskan panci hingga mendidih. Ini bertujuan supaya adonan kue cepat matang.
Alasi tutup panci dengan kain bersih supaya uap air tidak menetes ke adonan. Dengan begitu, adonan dapat matang sempurna.
Susu bisa diganti dengan santan. Penggunaan santan membuat rasa kue menjadi gurih.
Sesuaikan jumlah biskuit Oreo menurut selera. Bila ingin mendapatkan rasa yang lebih nyokelat, Oreo bisa diperbanyak.

Selain dimakan langsung, biskuit Oreo dapat kamu kreasikan menjadi kue bolu. Bolu kukus Oreo terasa manis dan lembut serta lumer di mulut. Kalau penasaran, langkah membuatnya bisa kamu ikuti seperti resep di atas, ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.