Resep Bolu Kukus Pisang Isi Cokelat, Manisnya Auto Lumer di Mulut
Kue bolu kukus menjadi hidangan yang gak boleh terlewatkan karena kue bolu mampu mempermanis sajian di segala suasana. Gak melulu disuguhkan ketika sedang ada acara spesial, kamu juga bisa menyajikan kue bolu saat santai.
Nah, untuk santai kamu bisa suguhkan kue bolu kukus pisang isi cokelat karena varian kue bolu ini sangat simpel dan bentuknya pun mini. Dengan berbahan dasar pisang dan selai cokelat, kreasi bolu kukus ini pasti bikin kamu jatuh hati. Cara buat kue legit ini bisa kamu ikuti seperti resep bolu kukus pisang isi selai cokelat berikut ini.
Bahan Bolu Kukus Pisang Isi Cokelat
- 4 buah pisang ambon
- 100 gram gula pasir
- 2 butir telur
- Pasta vanili secukupnya
- 125 gram tepung terigu serbaguna
- 1 sdt soda kue
- 1/4 sdt garam
- 40 ml minyak goreng
- Selai cokelat untuk topping
Cara Membuat Bolu Kukus Pisang Isi Cokelat
- Siapkan pisang ambon, lalu kupas bagian kulitnya. Kemudian taruh pisang ke dalam wadah lalu dilumatkan menggunakan sendok garpu sampai halus. Sisihkan.
- Untuk membuat adonan kue bolu campurkan telur, gula pasir, dan pasta vanili ke dalam wadah berukuran besar. Barulah, aduk bahan adonan menggunakan whisk sampai larut.
- Bila sudah larut, kemudian masukkan campuran tepung terigu, soda kue, dan garam sambil diayak. Setelah selesai diayak lalu lanjut diaduk menggunakan whisk hingga adonan licin dan tidak bergerindil.
- Selanjutnya, masukkan pisang yang sudah dihaluskan kemudian aduk kembali menggunakan whisk sampai tercampur merata dengan adonan. Jika sudah merata, lalu tambahkan minyak sayur kemudian aduk merata kembali menggunakan whisk.
- Sesudah adonan merata lalu hentikan proses mengaduk. Selanjutnya, tuang setengah adonan kue bolu ke dalam cetakan kue talam yang sudah diolesi sedikit minyak.
- Kemudian beri selai cokelat. Barulah, timpa dengan adonan kue bolu kembali. Jika sudah, tata cetakan berisi adonan kue bolu ke dalam panci kukusan yang sudah dipanaskan. Kukus kue bolu pisang isi selai cokelat selama 20 menit hingga matang.
- Bolu kukus pisang isi selai cokelat siap disajikan.
Tips Membuat
- Pisang terlalu matang cocok dijadikan pilihan sebagai bahan membuat kue bolu yang lebih manis.
- Pastikan minyak sayur benar-benar tercampur merata ke dalam adonan. Sebab, kalau minyak mengendap bisa membuat kue bolu bantat.
- Bila tidak ada pasta vanili bisa gunakan vanili bubuk. Jika menggunakan vanili bubuk pastikan gak menambahkan terlalu banyak karena bisa membuat kue bolu pahit.
- Tambahkan cokelat meses ke dalam adonan kue bolu. Dengan begitu, hasil kue bolu menjadi lebih nyoklat dan menarik.
- Kukus adonan kue bolu pisang isi cokelat dengan dialasi kain bersih. Karena alas kain dapat menghalangi uap air menetes ke dalam adonan.
Kue bolu kukus menggunakan bahan dasar pisang ini semakin legit karena memadukan selai cokelat sebagai isian. Rasanya manis dan teksurnya lembut dengan bentuk yang mini mana cukup kalau makan satu biji. Maka dari itu, perlu bikin bolu kukus pisang isi cokelat yang banyak. Cara bikinnya bisa kamu ikuti melalui resep bolu kukus pisang isi cokelat seperti di atas. Hasilnya gak mengecewakan, deh.