Resep Bolu Pisang Oatmeal Kukus, Camilan Kaya Serat yang Enak Banget

13 Jan 2022, 05:55 WIB

ilustrasi bolu pisnag oatmeal (chocolatecoveredkatie.com)

Saat sedang diet, banyak yang mengira bahwa makan camilan yang manis akan jadi sebuah pantangan. Namun, sebenarnya kamu tetap bisa membuat camilan manis yang enak tapi tetap bagus untuk yang sedang diet. Salah satunya bolu pisang oatmeal kukus.

Olahan berbahan dasar pisang dan oatmeal ini bagus untuk pencernaan. Apalagi cara membuatnya juga mudah banget.

Kali ini IDN Times akan membagikan resep bolu pisang oatmeal kukus. Resep ini tidak menggunakan gula, sehingga bagus untuk kamu yang sedang mengurangi konsumsi gula. Sebagai gantinya, ada madu dan pisang yang memiliki rasa manis alami.

Yuk, cobain resep bolu pisang oatmeal kukus berikut ini!

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

ilustrasi buah pisang (pexels.com/SHVETS production)

Bahan-bahan:

7 sdm oatmeal
4 sdm madu
3 sdm margarin, cairkan
2 buah pisang
2 butir telur
1 bungkus vanili bubuk
1 sdt baking powder
1/2 sdt garam
keju parut secukupnya untuk topping, opsional

2. Haluskan pisang

ilustrasi menghaluskan pisang (tarladalal.com)

Langkah pertama, kupas pisang dan potong-potong. Setelah itu, haluskan pisang menggunakan garpu atau masher. Sisihkan.

Kemudian, haluskan oatmeal menggunakan blender. Kalau suka dengan tekstur oatmeal yang kasar, kamu boleh tidak menghaluskannya, kok.

3. Kocok telur dan berbagai bahan lainnya

ilustrasi mengocok telur (unsplash.com/jurien huggins)

Kocok telur, lalu masukkan margarin cair, madu, vanili, baking powder, dan garam. Aduk hingga merata. Setelah itu, masukkan pisang dan oatmeal yang telah dihaluskan dan oat, lalu aduk kembali.

4. Masukkan adonan ke dalam loyang

ilustrasi menuang adonan kue (elements.envato.com)

Berikutnya, olesi loyang dengan margarin. Masukkan adonan bolu ke dalam loyang. Jika suka, kamu bisa tambahkan irisan pisang atau keju parut di atasnya.

5. Kukus hingga matang

ilustrasi bolu pisnag oatmeal (chocolatecoveredkatie.com)

Terakhir, siapkan panci kukusan, lalu kukus adonan hingga matang kurang lebih selama 30 menit. Cek kematangan adonan dengan cara ditusuk tengahnya.

Jika sudah matang, angkat dan diamkan sebentar. Setelah itu, potong bolu sesuai selera dan sajikan selagi hangat.

Gimana, sudah ada rencana untuk membuat bolu pisang kukus untuk akhir pekan nanti? Meski hidangan ini terbuat dari oatmeal, tapi rasanya gak kalah dengan bolu pisang aslinya, lho!