Beragam jenis kue nikmat bisa kita temukan dengan mudah di Indonesia. Selain enak, tampilannya pun cantik dan menarik, seperti bolu zebra misalnya.
Banyak yang mengira sulit untuk membuat bolu zebra ini. Padahal gak juga, lho. Menciptakan motif zebranya pun terbilang mudah.
Yuk, coba bikin bolu zebra panggang yang praktis dan antigagal dengan resep di bawah ini!
Bahan-bahan:
Sebelum memulai membuat adonan, siapkan loyang dan alasi dengan baking paper. Panaskan pula oven dengan suhu 170 derajat Celsius, lalu biarkan.
Setelah itu, aduk telur bersama gula pasir dan emulsifier menggunakan mixer berkecepatan sedang. Tunggu hingga mengental dan jadi berwarna putih.
Campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder, lalu ayak ke dalam adonan telur sampai halus. Mixer kembali adonan selama lima menit sampai terlihat mengembang ringan.
Selanjutnya, tuang lelehan margarin ke dalam adonan. Aduk kembali menggunakan spatula sampai tercampur merata. Ambil 200 gram adonan dan campur dengan pasta cokelat.
Tuang adonan putih terlebih dahulu ke dalam loyang, lalu berikan satu sendok adonan cokelat di atasnya. Ulangi langkah ini secara berselang-seling sampai adonan keduanya habis.
Setelah itu, panggang bolu selama kurang lebih 30 menit sampai matang dan mengembang. Jika sudah, segera keluarkan dari oven dan potong ketika sudah dingin. Bolu zebra siap dinikmati dengan secangkir teh hangat.
Itulah resep membuat bolu zebra panggang yang mudah dan antigagal. Lembutnya bikin ketagihan!