Resep Brownies Kukus Taro yang Legit dan Super Lembut

1. 4 butir telur
2. 150 gr gula pasir
3. 85 gr tepung terigu protein sedang
4. ½ sdt vanili bubuk
5. 1 sdt baking powder
6. 1 sdt emulsifier
7. ¼ sdt garam
8. ⅓ sdt pasta taro
9. 2 sdm susu kental manis vanilla
10. 100 ml minyak goreng

1. Kocok gula, garam, telur, dan emulsifier hingga kental, pucat, dan berjejak.
2. Masukkan ayakan tepung terigu protein sedang, vanili bubuk, dan baking powder, lalu kocok kembali hingga rata.
3. Masukkan minyak goreng, pasta taro, dan susu kental manis vanilla, lalu aduk rata.
4. Masukkan adonan brownies ke dalam loyang yang telah diolesi minyak.
5. Kukus adonan selama 25-30 menit.
6. Diamkan brownies hingga mencapai suhu ruang, lalu potong sesuai selera.
7. Brownies kukus taro siap disajikan.

1. Lapisi tutup kukusan dengan kain agar adonan brownies tidak terkena tetesan air.
2. Masukkan adonan ke dalam kukusan saat keadaan air mendidih agar brownies mengembang sempurna.
3. Gunakan api sedang saat mengukus brownies. Ini karena, jika apinya terlalu besar brownies menjadi berlubang.
4. Setelah matang, simpan brownies hingga mencapai suhu ruang agar lebih rapi saat dipotong.

Sekarang sudah tahu, kan cara membuat brownies kukus taro yang nikmat? Daripada penasaran sama kelezatannya, langsung saja ikuti cara membuatnya melalui resep brownies kukus taro di atas, ya!