Bruschetta dikenal sebagai hidangan pembuka khas Italia yang terbuat dari roti, bawang putih, minyak zaitun, dan garam. Rasanya yang gurih bisa meningkatkan selera makan, sehingga dijadikan makanan pembuka.
Untuk kamu yang ingin menikmati bruschetta, tanpa harus ke restoran Italia, coba deh bikin sendiri di rumah. Inilah cara membuat dan resep bruschetta tomato ala Yummy!
Bahan-bahan:
Siapkan roti yang telah diolesi minyak zaitun. Masukkan ke dalam oven selama enam menit dengan suhu 230 derajat Celsius. Saat roti telah berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan.
Iris bagian ujung tomat, kemudian masukkan ke dalam panci berisi air. Rebus tomat sampai air mendidih selama kurang lebih lima menit. Angkat dan sisihkan. Kupas kulit tomat, lalu potong jadi kecil-kecil.
Tambahkan bawang putih, basil, minyak zaitun, cuka, garam, dan lada hitam ke dalam mangkuk berisi tomat. Campurkan semua bahan sampai merata.
Letakkan campuran tomat di atas roti, taburi dengan basil sebagai hiasannya. Sajikan bruschetta tomat!
Bruschetta tomat yang kaya rasa ini cocok banget dijadikan makanan pembuka yang menggugah selera. Yuk, berkreasi dengan menu-menu lainnya di aplikasi Yummy!