Resep Bubur Jagung Mutiara Manis dan Mengenyangkan, Yuk Coba Buat!
Siapa yang bisa menolak kelezatan bubur jagung mutiara yang manis dan lembut? Selain rasanya yang bikin nagih, bubur ini juga bisa jadi pilihan camilan sehat yang cukup mengenyangkan. Jagung yang manis dipadu dengan sagu mutiara kenyal membuat tekstur bubur ini unik dan memanjakan lidah.
Membuat bubur jagung mutiara ternyata tidak sesulit yang dibayangkan, lho! Bahan-bahannya sederhana dan cara memasaknya pun cepat. Cocok buat kamu yang ingin menyajikan hidangan manis dan mengenyangkan di rumah tanpa ribet. Yuk, coba bikin sendiri di rumah!
Bahan Bubur Jagung Mutiara
- 150 gram sagu mutiara
- 100 gram tepung tapioka
- 1 liter air
- 200 ml santan sedang
- 1/2 sdt garam
- 200 gram gula pasir
- 200 gram jagung pipil kalengan
- 2 lembar daun pandan
Cara Membuat Bubur Jagung Mutiara
- Rebus sagu mutiara dalam air mendidih yang cukup banyak hingga matang dan transparan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
- Campurkan tepung tapioka dengan sedikit air hingga larut. Masukkan campuran tepung tapioka ke dalam panci yang berisi air.
- Kemudian, tambahkan santan, gula pasir, garam, dan daun pandan yang sudah disimpulkan. Masak di api sedang sambil diaduk-aduk sampai mengental dan mendidih.
- Masukkan sagu mutiara yang sudah direbus dan jagung pipil ke dalam bubur yang sudah mengental. Aduk sampai semua bahan tercampur dengan baik.
- Pindahkan bubur sagu mutiara jagung ke dalam mangkuk saji. Sajikan selagi hangat atau dingin dengan tambahan es batu untuk sensasi yang lebih segar.
Tips Membuat Bubur Jagung Mutiara
- Untuk mempercepat proses pemasakan, rendam sagu mutiara dalam air hangat selama beberapa saat sebelum direbus.
- Sesuaikan jumlah gula pasir sesuai selera. Jika ingin lebih manis, bisa ditambahkan sedikit gula pasir lagi.
- Selain jagung pipil, kamu bisa menambahkan topping lain seperti kolang-kaling, nangka muda, atau buah-buahan sesuai selera.
Dengan resep bubur jagung mutiara manis ini, kamu dapat menikmati camilan yang tidak hanya enak tetapi juga mengenyangkan. Perpaduan jagung manis dan mutiara sagu memberikan tekstur yang menarik dan rasa yang lezat. Sajikan sebagai hidangan penutup atau teman santai bersama keluarga, ya!
