Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
cakwe isi udang (instagram.com/fooliegoodfoodie)

Cakwe atau cakue merupakan salah satu kue tradisional khas Tionghoa. Meski berasal dari negeri tirai bambu, nyatanya cakwe sudah melekat di lidah orang Indonesia karena sangat mudah dijumpai dan sering dijadikan alternatif sarapan.

Namun bagi kalian yang bosan dengan cakwe yang itu-itu saja, kalian mungkin bisa mengkreasikan cakwe seperti resep di bawah ini. Yap, cakwe berisi daging udang tentu selain lebih lezat juga kaya akan manfaat.

Bagaiamana resep dan cara membuat cakwe isi udang serta saus cocolannya? Yuk, mari sama-sama kita lihat! Selamat mencoba!

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

Ilustrasi memasukkan tepung (pexels.com/Katerina Holmes)

Bahan cakwe isi udang:

  • 8 buah cakwe ukuran sedang
  • 450 gram udang segar
  • 3 batang daun bawang cung
  • 2 buah cabai merah besar, buang bijinya
  • 3 siung bawang putih
  • 1 putih telur
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt gula pasir

Bahan saus cocolan:

  • 3 sdm mentega
  • 3 siung bawang putih
  • 2 1/2 sdm saus sambal
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 50 ml air

 

2. Buat adonan isian cakwe

Editorial Team

Tonton lebih seru di