- 3 buah ubi ungu
- 2-3 sdm tepung terigu
- mentega secukupnya
- air secukupnya
- keju mozzarella secukupnya
Resep Camilan Ubi Ungu Keju, Cuma 3 Bahan Utama
Ubi ungu belakangan ini menjadi salah satu bahan makanan yang sedang hits dan digandrungi banyak penikmat kuliner. Selain warnanya ungu cantik dan menggugah selera, ubi ungu juga sering diolah menjadi berbagai makanan kekinian.
Salah satu olahan yang bisa kamu coba adalah camilan ubi ungu keju ini. Bentuknya bulat dan agak pipih seperti pancake. Teksturnya lembut di dalam dan sensasi lumer dari keju mozzarella. Menariknya lagi, kamu hanya membutuhkan tiga bahan utama untuk membuatnya, yakni ubi ungu, tepung terigu, dan keju mozzarella.
Cara membuatnya praktis, kamu bisa menjadikannya sebagai camilan yang mengenyangkan sekaligus jadi teman minum teh atau kopi pada sore hari. Kamu bisa membuat camilan ubi ungu keju dengan resep di bawah ini.
Resep Camilan Ubi Ungu Keju
Indonesia Cuisine,
5/5
| Prep Time | 30 Minutes |
| Cook Time | 10 Minutes |
| Portion | 5 Portion |
Bahan Camilan Ubi Ungu Keju
Cara Membuat
| 1. Kukus ubi ungu. | Siapkan ubi ungu yang sudah dikupas, lalu potong-potong. Kukus hingga matang. |
| 2. Haluskan ubi ungu. | Setelah itu, haluskan ubi ungu dengan ulekan. |
| 3. Membuat adonan. | Tambahkan tepung terigu dan sedikit air, uleni adonan. |
| 4. Bentuk adonan. | Ambil adonan secukupnya, lalu pipihkan dan masukkan potongan keju, bentuk bulat. |
| 5. Panggang hingga matang. | Selanjutnya, lelehkan mentega di atas teflon, lalu panggang camilan ubi ungu hingga matang. |
| 6. Camilan ubi ungu siap disajikan. | Setelah berubah warna di kedua sisi, camilan ubi ungu siap disajikan. |
Tips Membuat
- Potong ubi ungu menjadi ukuran yang sama, agar matangnya merata. Cukup kukus selama 15 menit, biar teksturnya empuk dan mudah dihaluskan.
- Saat mengukus, hindari terlalu sering membuka tutup panci karena uap panas akan keluar. Hal ini bisa membuat proses mengukus menjadi lebih lama dan ubi kurang matang.
- Gunakan api kecil saat memanggang, agar bagian luar gak cepat gosong. Dengan begitu, bagian dalam camilan akan tetap lembut dan keju mozzarella punya waktu untuk meleleh dengan sempurna.
Demikian resep camilan ubi ungu keju yang bisa kamu coba di rumah. Dengan bahan yang mudah ditemukan dan cara membuat yang praktis, resep ini cocok dicoba siapa saja, termasuk para pemula. Selamat mencoba!
