Resep Ceker Sambal Hijau ala Yummy, Cuma Pakai Rice Cooker Kok!
Kalau biasanya ceker dicampur ke dalam makanan seperti sup, mie ayam, atau seblak, kali ini kamu harus coba ceker sambal hijau. Supaya gak bosan makan dengan sambal yang warnanya merah, coba deh praktikkan resep ceker sambal hijau di bawah ini yuk!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
- 250 gram ceker
- 3 lembar daun jeruk
- 5 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 10 buah cabai hijau besar
- 20 buah cabai rawit hijau
- 1 cm lengkuas
- 1 cm jahe
- 2 sdt gula
- 1 sdt garam
- Air secukupnya
2. Haluskan bahan-bahan
Masukkan bahan-bahan ke dalam blender, jangan lupa tambahkan sedikit air, lalu sisihkan.
3. Masukkan bumbu halus ke dalam rice cooker
Siapkan rice cooker dan tuang sedikit minyak goreng. Masukkan bumbu halus yang sudah diblender, lalu aduk rata. Masak selama lima menit.
4. Masukkan bahan-bahan lainnya
Masukkan ceker, air secukupnya, garam, gula, dan daun jeruk. Aduk-aduk hingga rata dan masak selama 30 menit sampai ceker menjadi lembut.
5. Ceker sambal hijau siap disajikan!
Angkat ceker yang sudah dimasak, lalu sajikan di atas piring atau mangkuk.
Rasa sambal hijaunya dijamin bakal bikin ketagihan! Selamat mencoba memasak ceker sambal hijau di rumah!
