Resep Cekodok Pisang, Kudapan Khas Malaysia yang Sudah Mendunia

23 Mar 2021, 19:12 WIB

Cekodok adalah kudapan khas Malaysia yang terbuat dari pisang. Memiliki bentuk bulat dan berwarna kecokelatan, cekodok punya size one bite yang membuatnya mudah dinikmati siapa saja. Tak hanya cara makannya yang gampang, namun membuatnya pun juga sangat mudah.

Mirip pisang goreng, cekodok cuma butuh 4 bahan untuk membuatnya. Tertarik mencoba? Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini.

1. Bahan-bahan
instagram.com/ommaanak5
Bahan-bahan:
- 750 gram pisang (setengah dihaluskan setengah dipotong dadu)
- 50 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 1/2 sdt baking soda
- 2 sdm gula
- 1/2 sdt garam
2. Haluskan pisang
Ilustrasi menghaluskan tape (instagram.com/shima_has0605)
Pilih pisang yang sudah matang agar rasa cekodok manis dan lezat. Kupas dan haluskan sebagian pisang, sebagian lagi dipotong dadu kecil-kecil.
3. Campurkan semua bahan
thespruceeats.com
Masukkan pisang yang telah dihaluskan bersama bahan lainnya, aduk rata hingga tidak ada adonan yang menggumpal. Tambahkan pisang yang telah dipotong dadu ke dalam wadah yang sama.
4. Goreng sampai matang
Ilustrasi menggoreng tahu (instagram.com/mnoorazril)
Siapkan minyak dalam wajan sebanyak 1/2 bagian dari wajan penggorengan. Buat bulatan dari adonan pisang tadi, goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Goreng hingga berwarna kecokelatan.
5. Angkat dan sajikan
instagram.com/nurhar_tinie
Setelah berwarna kecokelatan angkat semua cekodok yang telah matang. Tiriskan. Lalu sajikan dalam piring yang telah kita siapkan. Cekodok pun siap dinikmati bersama keluarga tercinta.
Itulah resep cekodok khas Malaysia. Mudah dan praktis, bukan? Tak hanya pisang, cekodok juga sering dikreasikan dengan labu, ikan atau udang. Yuk, buat sendiri di rumah!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.