Resep Cheese Ball 3 Bahan, Camilan Andalan saat Tahun Baru

1. 200 gram keju parut (keju mozzarella atau cheddar melt)

2. 120 gram tepung tapioka atau tepung maizena

3. 1 butir telur

1. Campur keju parut, tepung, dan telur dalam satu wadah. Aduk hingga membentuk adonan yang bisa dipulung.

2. Ambil sedikit adonan, bulatkan seukuran bola bekel kecil.

3. Panaskan minyak dengan api sedang.

4. Goreng cheese ball hingga mengembang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

5. Sajikan cheese ball selagi hangat agar bagian dalam masih lembut dan lumer.

1. Gunakan keju yang mudah meleleh. Keju mozzarella atau cheddar melt menjadi pilihan yang tepat untuk memberi tekstur lembut di dalam dan rasa creamy yang lebih terasa.

2. Jangan menambah tepung berlebihan. Terlalu banyak tepung justru akan membuat cita rasa kejunya berkurang.

3. Saat membulatkan adonan, tambahkan sedikit minyak pada tangan agar adonan tidak lengkat dan bentuknya rapi.

4. Goreng dengan api sedang. Api terlalu besar membuat luar cepat cokelat tapi dalamnya belum matang.

5. Sajikan selagi hangat. Saat hangat, bagian dalam masih lembut dan sensasi kejunya paling maksimal.

Cheese ball 3 bahan ini menjadi sajian kecil yang teksturnya renyah, lembut di dalam, dan penuh rasa di setiap gigitan. Cocok untuk berbagai suasana, apalagi saat acara kumpul Tahun Baru. Cheese ball ini seperti bola kecil kebahagiaan yang mudah dibuat dan mudah disukai. Satu gigitan seringkali tak pernah cukup. Yuk, coba buat di rumah!