Resep Cheese Potato Bread, Ide Kudapan Mengenyangkan untuk Keluarga

13 Jan 2022, 13:52 WIB

Nurdiana A D

Resep Cheese Potato Bread, Ide Kudapan Mengenyangkan untuk Keluarga

ilustrasi cheese potato bread (dok. youtube.com/Cooking tree 쿠킹트리)

Kentang dapat diolah menjadi berbagai macam kreasi makanan. Salah satu jenis umbi-umbian yang kaya akan karbohidrat ini dapat disulap menjadi kudapan melezatkan. Jika kamu memiliki bahan-bahan berupa kentang, keju, dan tepung terigu, maka kamu dapat mengolahnya menjadi kudapan nikmat, yaitu cheese potato bread.

Cukup dengan bahan-bahan yang sederhana saja kamu sudah dapat menikmati kudapan yang tak kalah lezat dengan pizza, lho!

Penasaran bagaimana cara membuat cheese potato bread ini? Simak resep cheese potato bread yang bisa kamu praktikkan di rumah ini. Langsung eksekusi di dapur, ya!

1.Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan

ilustrasi mentega dan tepung (pexels.com/@markusspiske)

Bahan-bahan untuk membuat cheese potato bread dibagi menjadi tiga jenis. Berikut adlah bahan-bahan tersebut.

Bahan adonan roti:

220 gram tepung terigu
35 gram gula
2 gram garam
4 gram ragi kering
160 gram susu hangat
25 gram mentega tawar

Bahan adonan kentang:

230 gram kentang rebus
30 gram mayonnaise
0,5 gram garam
50 gram jagung rebus
Daun parsley kering secukupnya
150 gram keju mozzarella

Bahan topping:

150 gram keju mozzarella
Daun parsley kering secukupnya

2.Buat adonan roti

ilustrasi menguleni adonan (dok. youtube.com/Cooking tree 쿠킹트리)

Siapkan wadah. Tuang tepung terigu ke dalam wadah. Masukkan gula, garam, dan ragi kering ke dalam wadah. Aduk menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan susu hangat, lalu aduk hingga tercampur rata. Untuk mempermudah proses pencampuran, uleni adonan hingga menjadi kalis.

Kemudian, tambahkan mentega tawar pada adonan tersebut. Uleni kembali hingga mentega tawar menyatu dengan adonan. Setelah kalis, diamkan dalam wadah yang tertutup selama kurang lebih 1 jam agar adonan mengembang.

3.Buat adonan kentang

ilustrasi adonan kentang (dok. youtube.com/Cooking tree 쿠킹트리)

Haluskan kentang yang telah direbus. Tambahkan mayonnaise dan garam, lalu aduk hingga ketiga bahan tercampur rata.

Setelah itu, tambahkan jagung rebus dan daun parsley kering. Kamu boleh juga menggunakan jagung kaleng yang siap digunakan, ya! Kemudian, aduk hingga semua bahan tercampur secara merata.

4.Bentuk adonan roti menjadi bulat pipih dan beri adonan kentang di atasnya

ilustrasi adonan (dok. youtube.com/Cooking tree 쿠킹트리)

Uleni adonan roti yang telah mengembang. Kemudian, pipihkan adonan tersebut menggunakan alat penggilas. Setelah itu, beri adonan kentang di atasnya. Tambahkan keju mozarella yang telah diparut.

Tarik adonan roti menutupi adonan kentang dan keju tadi. Pastikan untuk menutupnya dengan rapat agar tidak ada isian yang keluar. Letakkan di dalam loyang. Beri lekukan pada bagian atas adonan roti menjadi spiral. Beri topping berupa potongan keju mozzarella di lekukan tadi. Taburi juga dengan daun parsley kering sesuai selera.

5.Panggang dalam oven hingga matang

ilustrasi cheese potato bread (dok. youtube.com/Cooking tree 쿠킹트리)

Sebelum dipanggang, diamkan adonan roti pada suhu ruangan selama 15 menit. Setelah itu, panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat Celcius. Panggang selama kurang lebih 20 menit. Pastikan oven telah dipanaskan sebelumnya.

Setelah matang, angkat dan olesi bagian atasnya dengan mentega yang telah dilelehkan. Potong cheese potato bread sesuai selera dan nikmati selagi hangat.

Lembutnya roti yang dipadukan dengan lumernya keju bikin mulut nggak berhenti ngunyah. Kudapan satu ini juga bisa dijadikan makanan untuk sang anak jika bosan menyantap nasi. Sajikan dengan saus agar semakin nikmat, ya. Selamat mencoba!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.