Resep Pizza Kentang Teflon, Menu Simple untuk Keluarga saat Weekend
Menghabiskan akhir pekan bareng keluarga menjadi salah satu momen yang tak boleh terlewatkan. Biar quality time-mu kali ini lebih berkesan, salah satu aktivitas yang bisa kamu lakukan adalah makan bersama.
Gak perlu beli di luar, kamu bisa bikin camilan yang cocok jadi santapan bareng keluarga. Salah satunya adalah pizza kentang teflon yang lembut. Membuat pizza yang terbuat dari kentang ini gak sulit, kamu bisa mengikuti resepnya berikut ini.
1. Bahan membuat pizza kentang teflon
Bahan utama:
- 3 buah kentang
- 20 gram tepung terigu
- 45 gram tepung maizena
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt lada
- saus tomat secukupnya
Bahan topping:
- keju mozzarella secukupnya
- sosis secukupnya
- bawang bombay secukupnya
2. Parut kentang hingga halus
Siapkan parutan halus atau sedang, jangan gunakan yang kasar. Kemudian, parut semua kentang yang telah dikupas dan di cuci bersih hingga habis.
Jika semua kentang sudah diparut halus, peras parutan kentang menggunakan saringan untuk mengurangi kadar air di dalamnya. Hal ini bertujuan agar teksturnya lebih krispi dan tidak terlalu kenyal.
3. Buatlah adonan pizza, lalu goreng hingga matang
Untuk parutan kentang yang telah dikeringkan sebelumnya, sisihkan ke dalam wadah. Kemudian, masukkan tepung terigu, tepung maizena, garam, gula, lada, dan merica. Aduk semua bahan hingga tercampur merata.
Panaskan teflon yang akan digunakan untuk menggoreng pizza, lalu tuangkan sedikit minyak. Cukup gunakan api kecil saat untuk memanaskan minyak. Tutup teflon selama 3-4 menit.
4. Tumis beragam topping pizza
Sambil menunggu pizza matang, siapkan bawang bombai dan sosis, lalu iris tipis. Panaskan minyak di atas wajan, masukkan bawang bombai, lalu tumis hingga harum. Kemudian, tambahkan juga sosis, lalu tumis hingga benar-benar matang.
Jangan lupa balik pizza jika bagian bawang sudah mulai matang. Tambahkan juga sedikit minyak di sisi samping untuk mendapatkan tekstur pinggir pizza yang lebih kering.
5. Tambahkan topping di atasnya
Olesi permukaan pizza dengan saus tomat, sesuaikan dengan seleramu. Kemudian, tambahkan juga tumis bawang bombai dan sosis di atasnya.
Letakkan irisan keju mozzarella di atasnya, lalu susun merata sesuia selera. Kamu juga bisa menambahkan topping lain yang kamu suka di atasnya. Jika sudah, tutup kembali sesaat hingga keju meleleh. Angkat dan sajikan pizza jika sudah matang.
Biar gak penasaran dengan rasa pizza satu ini, coba praktikkan resep pizza kentang yang cukup menggunakan teflon ini sesuai kreasimu sendiri. Selamat mencoba!
