Resep Membuat Chicken Wings Bumbu Garlic Parmesan ala Wingstop

Bahan-bahan:

• 5 potong chicken wings yang dibagi menjadi dua bagian
• 3 sendok makan tepung terigu
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok makan tepung maizena
• 1 butir telur ayam
• 1/2 sendok teh bubuk merica

Bahan bumbu marinasi:

• 1 sendok teh bubuk merica
• 1/4 sendok teh garam

Bahan saus:

• 2 siung bawang putih yang telah dihaluskan
• 2 sendok makan mentega tawar
• bubuk oregano secukupnya
• keju parmesan secukupnya

Siapkan wadah besar, lalu masukkan ayam ke dalamnya. Tambahkan semua bumbu marinasi ke dalamnya.

Pastikan seluruh permukaan ayam tertutup dengan bumbu marinasi. Biarkan selama kurang lebih 15 menit, supaya bumbunya meresap. 

Masukkan merica, telur ayam, dan bawang putih ke dalam blender, lalu haluskan. Saat bumbu sudah halus, segera pindahkan ke dalam wadah lain.

Tambahkan maizena dan tepung terigu ke dalamnya. Campurkan semua bahan sampai benar-benar merata, barulah masukkan ayam. Diamkan selama sekitar 15 menit di dalam kulkas. 

Untuk sausnya, kamu bisa haluskan mentega dengan bawang putih menggunakan blender. Di sisi lain, siapkan wajan teflon yang telah dipanaskan dengan api kecil, lalu masukkan campuran mentega ke dalamnya. Lelehkan, lalu masukkan bubuk oregano. Sisihkan. 

Tambahkan ayam ke dalam wajan berisi minyak yang telah dipanaskan. Goreng ayam yang telah dibumbui sampai warnanya keemasan.

Setelah itu, tiriskan terlebih dahulu, lalu sajikan bersama saus olesan. Jangan lupa taburi dengan keju parmesan di atasnya, supaya lebih lezat!

Dengan resep di atas, kamu bisa membuat chicken wings bumbu garlic parmesan seenak Wingstop. Selamat mencoba!