Valentine identik sama yang manis-manis dan choco jelly cheese cake ini bisa jadi pilihan pas tanpa ribet. Perpaduan cokelat lembut, jeli kenyal, dan rasa keju yang creamy bikin tiap suapan terasa legit dan nagih.
Resep choco jelly cheese cake ini cocok buat kamu yang pengin kasih kejutan sederhana tapi berkesan. Bahannya gampang dicari, cara bikinnya santai, dan hasilnya kelihatan cantik buat dinikmati bareng orang tersayang.
1 bungkus bubuk jeli rasa cokelat
1 sdm cokelat bubuk
100 gram gula pasir
700 ml air
250 gram keju oles
200 gram kental manis
400 ml susu cair
1 sdm maizena larutkan air 1 sdm
1 sdm coklat bubuk larutkan
1 bungkus sari roti cokelat
3 keping Oreo untuk topping
Campur gula pasir, bubuk jeli rasa cokelat, dan cokelat bubuk sampai rata.
Tambahkan air, masak sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke wadah, diamkan sampai set dan mengeras.
Masukkan keju oles, kental manis, dan susu cair ke food chopper.
Proses sampai teksturnya lembut dan tercampur rata. Pindahkan ke panci, masak sambil terus diaduk.
Masukkan maizena yang sudah dilarutkan air, aduk rata.
Masukkan cokelat bubuk cair dan pasta coklat secukupnya. Aduk terus sampai meletup-letup, lalu dinginkan.
Keluarkan jeli cokelat, potong dadu kecil sesuai selera. Lalu masukkan potongan jeli ke vla cokelat, aduk rata sampai lumer.
Layer roti cokelat, jeli coklat lumer, keju parut, ulangi sampai penuh. Beri topping Oreo, lalu simpan di kulkas 2–3 jam sebelum disajikan.
Pakai cokelat kualitas tinggi agar rasa manisnya nggak cuma manis doang, tapi ada rasa cokelat yang nendang dan nggak enek.
Jeli jangan terlalu keras, cukup set aja supaya teksturnya lembut dan pas menyatu dengan cheese cake.
Keju krim wajib suhu ruang agar gampang diaduk dan hasil akhirnya halus tanpa gerindil.
Aduk adonan secukupnya aja, jangan over supaya teksturnya tetap lembut dan nggak bantat.
Dinginkan minimal beberapa jam sebelum disajikan biar lapisannya rapi dan rasanya makin legit.
Resep choco jelly cheese cake ini cocok banget buat nemenin momen Valentine biar makin manis. Rasa cokelatnya nyatu sama keju, jelinya lembut, dan tampilannya juga cakep buat disajikan. Bikinnya simpel, tinggal didinginkan, lalu siap dinikmati bareng orang spesial tanpa drama.