Resep Cilok Bumbu Kacang Rumahan, Bikin Anak Gak Mau Jajan di Luar!

14 Mar 2023, 06:06 WIB

ilustrasi cilok (instagram.com/niesukma_)

Cilok termasuk salah satu jajanan pinggir jalan yang disukai banyak orang. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Teksturnya kenyal dan rasanya gurih, apalagi kalau dicampur dengan bumbu kacang.

Nah, biar anak-anak gak jajan di luar, kamu bisa memasak cilok bumbu kacang sendiri di rumah. Rasanya pasti lebih enak dan terjamin kebersihannya. Yuk, simak resep cilok bumbu kacang rumahan berikut ini!

Bahan-bahan dan cara membuatnya

ilustrasi cilok (instagram.com/mbokpiti)

Bahan cilok:

250 gram tepung tapioka
150 ml air
5 sdm tepung terigu
2 siung bawang putih, haluskan
seledri secukupnya, iris halus

Bahan saus kacang:

50 ml air panas
3 sdm selai kacang
kecap manis secukupnya
cabai bubuk secukupnya

Cara membuat:

Siapkan wadah, lalu masukkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, seledri, dan air. Uleni adonan hingga bisa dibentuk. Setelah itu, bentuk bulat-bulat sesuai selera.
Didihkan air, lalu masukkan adonan cilok. Masak hingga cilok mengapung. Angkat dan tiriskan.
Masukkan selai kacang, kecap manis, cabai bubuk, dan air panas ke dalam wadah. Aduk merata hingga tak ada gumpalan. Koreksi rasanya.
Letakkan cilok dalam mangkuk, lalu siram dengan saus kacang. Cilok bumbu kacang siap dihidangkan.

Tips memasak:

Tuangkan air sedikit demi sedikit saat mencampur adonan cilok, supaya tidak ada yang masih menggumpal.
Tambahkan merica untuk menambah rasa sedikit pedas dan gurih jika suka.
Kreasikan cilok dengan isian sesukamu. Kamu bisa memasukkan telur puyuh, irisan cabai, atau daging cincang.

Begitulah resep cilok bumbu kacang yang bisa kamu masak sebagai camilan di rumah. Jadi bisa makan sepuasnya, deh!