Royce chocolate akhir-akhir ini sedang ramai diperbincangkan di TikTok. Royce Chocolate mendadak viral karena drama Korea Strong Women Do Bong Soon.
Apalagi rasa cokelat di Royce Chocolate sangat legit, teksturnya pun lembut. Gak heran kalau toko yang menjual kudapan cokelat ini selalu ramai pembeli.
Namun, kalau kamu belum menemukan toko yang menjual cokelat ini di dekat rumahmu, tak perlu sedih. Kamu bisa membuat cokelat ala Royce Chocolate sendiri di rumah. Simak resepnya di bawah ini, ya!
Bahan-bahan :
Siapkan panci besar, lalu nyalakan api kompor. Gunakan api kecil dan lelehkan cokelat. Aduk cokelat hingga teksturnya mencair. Setelah cokelat mencair, sisihkan cokelat.
Setelah melelehkan cokelat, panaskan krim dengan api kecil. Jangan terlalu lama, panaskan hingga muncul busa pada bagian pinggir panci. Setelah itu, sisihkan.
Siapkan wadah besar untuk mencampurkan semua bahan. Campurkan adonan cokelat, krim, kental manis, dan butter yang sudah dilelehkan.
Aduk hingga semuanya tercampur rata. Pastikan tidak ada gumpalan pada adonan. Tujuannya demi mendapatkan tekstur lembut dan creamy.
Siapkan wadah. Alasi wadah dengan baking sheet, agar adonan cokelat tidak lengket. Tuangkan cokelat secara perlahan ke dalam wadah. Padatkan adonan.
Selanjutnya, letakkan adonan cokelat ke dalam freezer. Tunggu hingga empat jam sampai cokelat membeku. Setelah cokelat membeku, potong-potong dadu cokelat secara merata.
Siapkan bubuk cokelat, masukan bubuk cokelat ke dalam plastik. Masukkan cokelat yang sudah dipotong dadu ke dalam plastik.
Kocok hingga cokelat dan bubuk cokelat tercampur rata. Setelah itu, susun rapi cokelat di atas piring saji supaya bentuknya lebih menarik. Cokelat ala Royce Chocolate siap dinikmati, deh.
Nah, itulah cara membuat cokelat ala Royce Chocolate yang bakal memanjakan lidahmu. Lembut dan lumer banget!