Resep Creamy Chicken Gnocchi, Menu Pasta Kaya Rasa!
Gnocchi merupakan jenis pasta yang terbuat dari kentang sebagai bahannya. Pada umumnya gnocchi disajikan bersama dengan krim dan kacang polong. Namun, menu gnocchi kali ini menggunakan ayam sebagai salah satu bahan utamanya.
Proses penyajiannya juga dilakukan bersama dengan krim sedap yang membuat menu ini terasa lezat. Bila kamu penasaran ingin membuat menu gnocchi di rumah, resep berikut ini boleh dicoba.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Untuk membuat resep ini, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan berikut ini, ya.
Bahan-bahan:
- 680 gram dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit
- Garam secukupnya
- Lada hitam secukupnya
- 2 sendok makan ekstra minyak zaitun
- 1 bawang merah kecil, dipotong dadu
- 226 gram baby mozzarella, diiris tipis
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 sendok teh daun thyme segar
- 1 sendok teh oregano kering
- 1 wadah kaldu ayam rendah sodium
- 1 1/4 wadah krim half and half
- Bubuk cabai secukupnya
- 1 pack gnocchi
- 3/4 wadah keju mozzarella parut
- 1/2 wadah keju parmesan parut
- 3 wadah baby bayam
2. Memasak ayam hingga matang keemasan
Proses pemasakan dapat dimulai dengan mengolah ayam terlebih dahulu. Caranya adalah dengan membumbui setiap sisi ayam dengan garam dan lada hitam.
Jika sudah, maka persiapkan wajan dengan suhu medium yang sudah dituangkan minyak sayur ke dalamnya. Kamu dapat mulai memasak ayam hingga warnanya berubah keemasan. Durasi pemasakannya sekitar 4 menit persisinya dan jika sudah segera sisihkan dari wajan.
3. Memasak creamy chicken gnocchi dengan semua bahan
Proses pemasakan inti bisa kamu lakukan dengan memanaskan wajan dengan 1 sendok makan minyak. Lalu, tambahkan bawang merah dan jamur, serta masak semuanya hingga keemasan selama 5 menit saja. Jika sudah, tambahkan bawang putih, thyme, dan oregano untuk dimasak hingga lembut selama 1 menit.
Tuangkan pula kaldu ke dalamnya dan biarkan mendidih sambil terus dibumbui dengan garam, lada, serta bubuk cabai. Kamu dapat mulai memasukan gnocchi ke dalam wajan. Biarkan semuanya dimasak bersama selama kurang lebih 8-10 menit. Sajian ini dapat diaduk beberapa saat dan jika sudah matang, angkat dari wajan.
4. Menambahkan keju, bayam, dan membumbuinya
Untuk membuat menu ini semakin lengkap, maka kamu dapat menambahkan keju ke dalamnya hingga meleleh. Jangan lupa juga dengan bayam dan aduk lah semua bahan di dalamnya.
Ayam yang sebelumnya kamu masak dapat diiris-iris terlebih dahulu. Taburkan sedikit garam dan lada untuk memberi rasa pada menu ayam ini.
5. Sajikan menu ini selagi hangat
Menu ini dapat langsung kamu sajikan selagi hangat dengan cara menatanya pada piring saji atau langsung dari wajannya. Untuk ayam yang telah dimasak, kamu dapat menatanya di atas menu gnocchi.
Sajian ini memiliki cita rasa creamy dan lezat dengan beragam bahan di dalamnya. Kamu dapat menyajikannya sebagai menu makan siang atau pun menu makan malam.
Gnocchi lezat yang dipadukan dengan ayam dan saus creamy tentu memberikan sensasi tersendiri. Kombinasi bahan menarik yang wajib kamu coba di rumah, ya!
