- 1 sdm tepung terigu
- 5 sdm tepun beras
- 3 sdm tepung jagung
- 1 sdt soda kue
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili ekstrak
- 1 butir telur
- 220 ml susu full cream
- 4 sdm gula pasir
- keju parut secukupnya
- meses secukupnya
Resep Crepes ala Ayu Ting Ting, Cocok untuk Bekal Anak
Crepes merupakan salah satu makanan asal Prancis yang cukup populer di berbagai negara. Teksturnya yang tipis dan lembut membuat crepes kerap dijadikan menu sarapan oleh masyarakat Eropa. Seiring waktu, crepes pun semakin mudah ditemui di Indonesia, mulai dari restoran, kafe-kafe kekinian, hingga gerai jajanan di mal.
Menariknya, crepes juga bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana, lho. Selain lebih hemat, kamu bisa menyesuaikan isian sesuai selera.
Nah, kamu bisa coba membuat crepes ala penyanyi dangdut sekaligus komedian Indonesia, Ayu Ting Ting. Melalui akun TikTok pribadinya @ayutingting, ia membagikan resep crepes yang simpel dan praktis untuk bekal sekolah anak.
Cara membuatnya pun mudah diikuti, bahkan untuk para pemula. Penasaran seperti apa resepnya? Yuk, ikuti langkah-langkah membuat crepes ala Ayu Ting Ting berikut ini!
Resep Crepes
Prancis Cuisine,
4/5
| Prep Time | 10 Minutes |
| Cook Time | 25 Minutes |
| Portion | 10 Portion |
Bahan Crepes ala Ayu Ting Ting
Cara Membuat
| Campurkan bahan-bahan adonan. | Di dalam mangkuk, masukkan tepung terigu, tepung beras, tepung jagung, soda kue, vanili esktrak, telur, dan susu full cream. |
| Kocok semua bahan hingga rata. | Kocok semua bahan dengan whisker hingga tercampur rata. |
| Tambahkan bahan lainnya. | Tambahkan gula pasir, lalu aduk kembali hingga merata. |
| Panggang crepes. | Panaskan teflon, tuang adonan crepes ke dalamnya, lalu ratakan. |
| Beri topping secukupnya. | Masukkan keju parut dan meses secukupnya, panggang hingga matang. Lakukan cara yang sama hingga adonan habis. |
| Sajikan crepes. | Setelah semua matang, crepes siap disajikan. |
Tips Membuat
- Gunakan tepung terigu protein rendah, supaya tekstur crepes lebih tipis, lembut, dan lentur saat dilipat. Jenis tepung ini membantu adonan gak mudah robek dan hasil crepes jadi halus.
- Pastikan memakai teflon antilengket dengan permukaan yang masih bagus, agar adonan gak menempel dan mudah dilepas. Dengan begitu, crepes bisa matang merata dan hasilnya tetap bagus meski dimasak tanpa minyak.
- Gunakan satu sendok sup sebagai takaran saat menuangkan adonan ke teflon. Cara ini membantu ukuran crepes menjadi seragam, ketebalannya pas, dan waktu memasaknya lebih konsisten.
Itu dia resep crepes ala Ayu Ting Ting yang bisa jadi pilihan bekal anak. Selain rasanya nikmat, kamu juga bisa berkreasi dengan berbagai topping favorit. Selamat mencoba di rumah, ya!
