Resep Cucur Bawang yang Praktis sebagai Camilan Favorit Keluarga

10 Sep 2022, 09:09 WIB

Ilustrasi cucur bawang (instagram.com/allthingsdeliciousmy)

Cucur udang merupakan camilan khas Sunda yang cukup populer. Teksturnya sedikit kenyal dan lembut di dalam. Rasanya gurih renyah, semakin nikmat saat disantap dengan saus pedas.

Makanan ini cocok disantap sebagai camilan untuk keluarga. Bahan-bahan dan cara membuatnya pun praktis. Berniat membuat cucur bawang sendiri di rumah? Simak resepnya di bawah ini!

Bahan-bahan dan cara membuat cucur bawang

Ilustrasi cucur bawang (instagram.com/ddang.anum)

Bahan-bahan:

125 gram tepung terigu
1 sdm tepung tapioka
300 ml air
1 batang daun bawang, iris
1/2 sdt lada bubuk
bawang putih bubuk secukupnya
garam secukupnya
kaldu jamur secukupnya
minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat:

Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, dan lada bubuk.
Tambahkan bawang putih bubuk, garam, kaldu jamur, daun bawang, dan air.
Setelah adonan tercampur rata, bulatkan adonan hingga habis.
Panaskan minyak, goreng cucur bawang hingga matang.
Cucur bawang siap disajikan.

Tips memasak:

Pastikan cucur bawang terendam minyak saat menggoreng, supaya matangnya sempurna dan kering.
Tambahkan bahan lain seperti sosis, bakso, atau udang biar lebih nikmat.
Nikmati kue cucur bawang dengan saus sambal atau sesuai selera.

Itulah resep cucur bawang khas Sunda sebagai ide camilan di rumah. Bisa juga sebagai ide jualan jika kamu mau. Selamat mencoba!