Buat pencinta pedas, wajib coba resep cumi sambal gami khas Kalimantan ini! Sambalnya diulek langsung di atas cobek panas sehingga menghasilkan aroma smoky yang khas dan menggugah selera. Cuminya pun tetap kenyal dan tidak alot karena dimasak dengan teknik yang tepat.
Perpaduan cumi yang gurih dengan sambal gami yang pedas, harum, dan kaya rempah membuat hidangan ini cocok banget disantap bersama nasi putih hangat. Sensasi sambal yang masih panas di atas cobek juga membuat aromanya semakin menggoda dan terasa lebih nikmat saat disantap.
Selain rasanya yang lezat, cara membuatnya juga cukup praktis dan bahan-bahannya mudah ditemukan di pasar maupun supermarket. Kamu bisa menyesuaikan jumlah cabai sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan.