Resep Cupcake Ekonomis Tanpa Oven yang Mudah Dibuat

Name: Resep Cupcake Ekonomis Tanpa Oven yang Mudah Dibuat
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 butir telur; 100 gram gula pasir; 150 gram tepung terigu protein sedang; 1 sachet susu bubuk (±27 gram); 1 sendok teh baking powder; ½ sendok teh vanili bubuk; 100 ml minyak goreng; 100 ml air matang; cup kertas secukupnya

12 Feb 2026, 07:50 WIB

Sinta Listiyana

ilustrasi cupcake (pexels.com/Julias Torten und Törtchen)

Pernah ingin bikin cupcake sendiri, tapi langsung minder karena tidak punya oven? Tenang, kamu tidak sendirian, dan kabar baiknya cupcake tetap bisa dibuat dengan alat dapur sederhana. Justru resep cupcake ekonomis tanpa oven ini cocok banget buat pemula atau kamu yang ingin camilan manis tanpa ribet, lho!

Melalui resep ini, kamu akan diajak membuat cupcake yang lembut, manisnya pas, dan tetap menarik untuk disajikan. Bahan-bahannya mudah ditemukan dan harganya ramah di kantong. Yuk, simak sampai habis supaya kamu tidak melewatkan trik pentingnya.

Bahan Cupcake Ekonomis Tanpa Oven

ilustrasi tepung terigu protein sedang (pixabay.com/hewq)

2 butir telur
100 gram gula pasir
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sachet susu bubuk (±27 gram)
1 sendok teh baking powder
½ sendok teh vanili bubuk
100 ml minyak goreng
100 ml air matang
cup kertas secukupnya

Cara Membua

ilustrasi adonan (pixabay.com/katetsib)

Telur dan gula pasir dimasukkan ke dalam wadah besar, lalu dikocok hingga gula larut. Proses pengocokan dilakukan sampai adonan terlihat lebih pucat dan sedikit mengembang agar tekstur cupcake lebih lembut.
Minyak goreng dan air matang dituang ke dalam adonan secara bertahap. Adonan kemudian diaduk perlahan hingga tercampur rata dan tidak berminyak.
Tepung terigu, susu bubuk, baking powder, dan vanili bubuk diayak bersama. Bahan kering ini dimasukkan sedikit demi sedikit agar tidak menggumpal saat dicampurkan.
Adonan diaduk menggunakan spatula dengan teknik aduk lipat. Pengadukan dilakukan perlahan supaya adonan tidak bantat dan tetap ringan.
Cup kertas disusun di dalam kukusan atau panci tebal yang sudah dialasi serbet. Adonan dituangkan ke dalam cup hingga ¾ bagian agar cupcake bisa mengembang sempurna.
Kukusan dipanaskan terlebih dahulu hingga air mendidih dan beruap banyak. Cupcake kemudian dikukus selama kurang lebih 20 menit dengan api sedang.
Tutup kukusan dilapisi kain agar uap air tidak menetes ke adonan. Setelah matang, cupcake diangkat dan dibiarkan hangat sebelum disajikan.
Sajikan cupcake ekonomis tanpa oven dengan minuman favoritmu.

Tips Membuat Cupcake Ekonomis Tanpa Oven

ilustrasi mengukus (pixabay.com/scratsmacker)

Pastikan semua bahan berada pada suhu ruang agar adonan tercampur sempurna.
Gunakan api sedang saat mengukus supaya cupcake matang merata dan tidak basah.
Jangan membuka tutup kukusan selama proses mengukus agar cupcake tidak kempis.
Tambahkan topping sederhana seperti meses atau keju parut sebelum dikukus untuk tampilan lebih menarik.

Cupcake ekonomis tanpa oven ini cocok dijadikan camilan sore, ide jualan rumahan, atau bekal anak. Dengan cara yang simpel dan hasil yang memuaskan, dapur rumah pun bisa jadi tempat lahirnya kudapan manis favorit keluarga. Selamat mencoba!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.