- 10 sendok makan tepung terigu
- 5 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 2 butir telur ayam
- 3-4 sendok makan air
- selai cokelat secukupnya
- margarin secukupnya
Resep Dorayaki Takaran Sendok untuk Camilan Santai
Kue khas Jepang ini populer di seluruh dunia, termasuk Indonesia, karena serial animasi Doraemon. Robot kucing tersebut diceritakan sangat menyukai dorayaki, karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis. Di dalamnya juga terdapat isian berupa pasta kacang merah atau selai cokelat dan keju.
Gak perlu jauh-jauh ke Jepang buat mencicipinya, karena kue ini bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan sederhana dan gak perlu alat khusus. Bahkan, kalau gak punya timbangan, kamu bisa menakar adonannya dengan sendok.
Berikut IDN Times bagikan resep dorayaki takaran sendok untuk camilan praktis di rumah! Bakal bikin hari-harimu jadi lebih semangat, deh!
Bahan Dorayaki Takaran Sendok
Cara Membuat
- Siapkan wadah untuk mencampur adonan. Masukkan telur, serta gula pasir, lalu aduk dengan balloon whisk sampai tercampur merata dan gula larut.
- Masukkan tepung terigu, soda kue, baking powder, dan garam sambil diayak. Aduk kembali sampai merata.
- Tuang air dan aduk sampai semua bahan tercampur merata.
- Tutup adonan dengan serbet bersih dan diamkan selama 15-20 menit.
- Buka serbetnya, lalu aduk merata.
- Siapkan wajan atau teflon datar antilengket. Olesi permukaanya dengan margarin secukupnnya.
- Tuang satu sendok sayur adonan, lalu tutup wajannya. Masak adonan sampai muncul sarang kecil-kecil dan bagian bawahnya kecokelatan.
- Balik sebentar saja dan langsung angkat. Diamkan sejenak di atas piring.
- Ulangi langkah nomor 6-9 sampai adonan habis.
- Ambil dua buah dorayaki. Oleskan selai cokelat di salah satu sisinya (bagian yang tidak kecokelatan), lalu tutup dengan dorayaki lainnya.
- Dorayaki takaran sendok siap disajikan untuk camilan.
Tips Membuat
- Pastikan semua bahan yang digunakan untuk membuat dorayaki ini dalam keadaan bagus, sehingga hasilnya akan enak dan bikin kamu ketagihan.
- Jika kurang suka selai cokelat, kamu bisa menggunakan selai atau bahan-bahan lain sebagai isian dorayaki ini. Di antaranya seperti selai kacang merah, parutan keju cheddar, hingga es krim berbagai rasa.
- Apabila wajannya besar atau lebar, kamu bisa membuat 2-3 buah dorayaki sekaligus.
Demikian resep dorayaki takaran sendok untuk camilan di rumah. Gak perlu jauh-jauh ke Jepang buat menikmati makanan favorit Doraemon ini, deh.
Dengan takaran di atas, kamu bisa menghasilkan 5-6 porsi dorayaki (10-12 lembar lapisan). Estimasi waktu pembuatannya sekitar 40-50 menit. Selamat mencoba!
