Ikan dori sering disebut juga ikan patin. Padahal, dari segi bentuknya sudah jelas berbeda, karena ikan dori cenderung lebih putih bersih. Namun, di masyarakat Indonesia ikan dori identik dianggap sebagai ikan patin. Keudanya punya rasa yang enak dan bisa diolah jadi beragam menu.
Salah satu hidangan yang wajib kamu coba adalah dori crispy saus telur asin. Sesuai namanya, ikan dori yang sudah dipotong-potong digoreng garing. Tidak hanya sebatas itu saja, tetapi ditambah dengan saus telur asin yang creamy. Biasanya hidangan ini bisa langsung dicampur atau dimakan secara terpisah sebagai cocolan agar tekstur ikan tetap krispi. Kira-kira, bagaimana rasa dari dori goreng saus telur asin ini, ya? Yuk, simak di bawah ini!